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Monte Castelo
Model: Vinícola Monte Castelo vinho Sessilia Rosé 2022
Product ID: 1157
Product SKU: 1157
Vinícola Monte Castelo vinho Sessilia Rosé 2022

Vinícola Monte Castelo vinho Sessilia Rosé 2022

Marca: Monte Castelo
Modelo: Vinícola Monte Castelo vinho Sessilia Rosé 2022

Vinho: Rosé  
Uva: Syrah  
Vinícolas: Vinícola Monte Castelo  
Região: Centro-Oeste  
Estado: Goiás Goiás  

Sobre o vinho:

Um vinho do cerrado brasileiro, um vinho surpreendente!! 

No coração do cerrado e em meio à sua natureza exuberante, desenvolvem-se as videiras da Vinícola Monte Castelo.

O clima seco, a grande amplitude térmica e a técnica da dupla poda possibilitam que as uvas amadureçam lentamente durante o inverno goiano e contribuem para a produção de excelentes vinhos finos e equilibrados.

Um vinho da região de Jaraguá - Vale do São Patrício - Goiás


Uva: 100 % Syrah
Safra: 2022
Manejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno
Terroir: clima seco, solo arenoso com presença de pedras
Altitude: 644m e amplitude térmica de 26 graus
Colheita: manual em caixas de 20 kg com seleção de chachos, em julho de 2022
Produção: 414 garrafas envasadas por Agropecuária São Patrício Ltda
Vinificação: prensagem pneumática; uvas fermentadas a 13°C, com controle de temperatura
Maturação: em tanque de inox, com controle de temperatura, em contato com as lias finas por 6 meses
Engarrafamento: março de 2023
Álcool: 12,0%
Corpo: Leve
Degustação: vinho com cor salmão clara, límpido e brilhante; no nariz, notas florais; na boca se apresenta com uma acidez equilibrada e com notas frutadas
Acompanhamento: saladas; peixes leves, frutos do mar e carnes brancas
Temperatura de Serviço: 08 a 10°C

Sobre a vinícola: 

No coração do cerrado e em meio à sua natureza exuberante desenvolvem-se as videiras da Vinícola Monte Castelo. O clima seco, a grande amplitude térmica e a técnica da dupla poda possibilitam que as uvas amadureçam lentamente durante o inverno goiano o que contribui para a qualidade dos vinhos finos e altamente equilibrados.

A vinícola Monte Castelo localizada no Povoado de mesmo nome destá localizada no Município de Jaraguá, Goiás.

O verdadeiro conceito "farm-to-table" onde a vinícola busca trazer todo a expressão do seu terroir diretamente para o seu paladar por meio de seus vinhos surpreendentes!!

Solo pedregoso e cerrado goiano, esta é a Monte Castelo!

Sobre a Região: 

Jaraguá é uma das cidades mais antigas de Goiás, sua história remonta ao século XVIII. Por estas terras já passaram bandeirantes em busca do ouro. Nestas mesmas terras, brotam as vinhas do nosso Monte Castelo.

Jaraguá é um município do estado de Goiás, no Brasil. É um município emancipado de Pirenópolis e se inclui na Microrregião de Anápolis, no Vale do São Patrício, conhecido por seu patrimônio cultural, sendo uma das cidades mais antigas do estado e por ser considerada o maior polo de confecção do Região Centro-Oeste do Brasil.

Um fato interessante do município de Jaraguá é a qualidade das suas terras. O relevo mais alto de Jaraguá é a Serra de Jaraguá, localizada entre o Rio das Almas e o Rio Pari, com 520 metros de altitude.

No terroir do Vale de São Patrício além agora das videiras também tem pequi, barú e cajuzinho do cerrado.

Além da produção do vinho, uma gama de novas oportunidades nasce para a cidade e região, como geração de emprego e empreendimento. O vinhedo já é uma atração turística, onde as pessoas visitam de perto todo o processo de produção da uva e do vinho.

Não é segredo para que ninguém que a produção de vinho brasileira está concentrada na Região Sul, mas as fronteiras estão se expandindo e, hoje, já é possível produzir um produto de alta qualidade no cerrado.

Com água em abundância, um clima perfeito para o cultivo e terras propicias para o cultivo, estes são os vinhos de Goiás.

 

 

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  • Vinho: Rosé
  • Uva: Syrah
  • Vinícolas: Vinícola Monte Castelo
  • Região: Centro-Oeste
  • Estado: Goiás