Rio Sol Espumante Demi-Sec

Sobre o vinho:

Quem poderia imaginar que em Pernambuco, em pleno sertão teríamos uvas? E ainda mais uvas de super qualidade? Sim, graças ao sistema de gotejamento direto nas videiras, graças ao nosso Velho Chico, isso tem sido possível. Sabores e aromas inesquecíveis para seus melhores momentos.

O Espumante Rio Sol Demi Sec é produzido no Vale do São Francisco. Possui cor cristalina com perlage fina e delicada, possui notas olfativas frescas e tropicais, com notas florais e cítricas. No paladar apresenta-se equilibrado entre ácidos e açúcares, muito leve e agradável de beber. Harmoniza com entradas, saladas ou sobremesas cítricas. Teor alcoólico: 12%.

Com teor alcoólico de 12,0%. Sugere-se servir em temperatura de 8ºC.

Vinificação: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido da primeira fermentação em tanques de inox a 170C. A tomada de espuma ocorre em autoclave (método Charmat) a 160C, durante 30 dias. Após essa etapa o vinho fica sur lies por mais trinta dias. Antes do engarrafamento o espumante passa por uma ligeira filtração.

Premiações
Ouro - Wines of Brazil Awards (2020)
Ouro - Brazil Wine Challenge (2016)
Prata - Concurso Nacional do Espumante Brasileiro (2012)
89 pontos - 9ª Grande Prova de Vinhos do Brasil (2020)

Harmonização

Entradas, saladas ou sobremesas cítricas

Sobre a vinícola: 

A Rio Sol está localizada no Vale do São Francisco, na cidade de Lagoa Grande, em Pernambuco. A vinícola produz vinhos e espumantes, cujos rótulos vêm, cada vez mais, conquistando prêmios nacionais e internacionais. A empresa pertence a Global Wines, com sede na região do Dão, em Portugal, produtora de vinhos reconhecida no mercado mundial pelo dinamismo e inovação, com grande diversidade de rótulos premiados entre os melhores da Europa.

Sobre a Região: 

Situado entre Pernambuco e Bahia, numa latitude até então impensável para o mundo do vinho O Vale do São Francisco caminha para ser um dos importantes produtores vitivinícolas do país e desperta a curiosidade mundial.

Responsável por 99% da uva de mesa exportada pelo Brasil e pela produção de 5 milhões de litros de vinho por ano, o vale vem se destacando como modelo de desenvolvimento para o Nordeste.

A vinicultura pernambucana/baiana já detém 15% do mercado nacional e emprega diretamente 30 mil pessoas na única região do mundo que produz duas safras e meia por ano. (Fonte: Academia do Vinho).

A Rio Sol está localizada no Vale do São Francisco, na cidade de Lagoa Grande, em Pernambuco. A vinícola produz vinhos e espumantes, cujos rótulos vêm, cada vez mais, conquistando prêmios nacionais e internacionais.  A vinícola Rio Sol possui 120 hectares de área plantada, onde são produzidos, anualmente, cerca de 2 milhões de quilos de uvas. Entre as espécies plantadas estão uvas tintas como Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Tempranillo, além de uvas brancas como Chenin Blanc, Viognier, Arinto, Fernão Pires e Moscato Canelli.
Este é o único lugar do mundo que produz, hoje, duas safras de uvas por ano, resultado das características naturais da região e do conhecimento de seus produtores. Na mesma área da fazenda está instalada a indústria da Rio Sol, onde toda a linha de produtos da empresa é produzida e engarrafada, seguindo os mais modernos conceitos de qualidade. A empresa conta com modernos tanques com controle de temperatura e pressão, sala de barricas para estágio dos vinhos em barris de carvalho francês e uma linha de engarrafamento e rotulagem que utiliza tecnologia importada, semelhante a utilizada nas outras vinícolas do grupo na Europa. Anualmente são produzidas, aproximadamente, 2 milhões de garrafas, entre vinhos e espumantes, distribuídos para todo o Brasil.

Você tem que conhecer esse aroma típico e característico do Nordeste. Toda a linha de vinhos Rio Sol, você encontra aqui, na Sampa Vinho.