Barbara Eliodora Syrah Cuvée blend de safras 2021, 2022 e 2023

Sobre o vinho:

Um Cuvée que reúne três safras excepcionais (2021, 2022 e 2023), resultando em um vinho equilibrado e sofisticado.

Sua cor rubi intensa, com reflexos violáceos, antecipa uma experiência sensorial envolvente.

Aromas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, se combinam com notas elegantes de pimenta-preta e cravo.

No paladar, apresenta corpo médio, taninos sedosos e acidez equilibrada, garantindo frescor e vivacidade. O final é longo e refinado, mantendo os sabores frutados e especiados em evidência.

Versátil, harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos curados, tornando cada momento ainda mais especial.

Analise sensorial

Aromas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, se combinam com notas elegantes de pimenta-preta e cravo.

No paladar, apresenta corpo médio, taninos sedosos e acidez equilibrada, garantindo frescor e vivacidade. O final é longo e refinado, mantendo os sabores frutados e especiados em evidência.

Harmonização

Versátil, harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos curados, tornando cada momento ainda mais especial.

Potencial de guarda:10 anos

Sobre a vinícola: 

A Vinícola Barbara Eliodora está no melhor “terroir mineiro”, localizado no bioma da Mata Atlântica, em São Gonçalo do Sapucaí, Sul de Minas Gerais. Localização privilegiada, onde encontra-se traços da transição da Mata Atlântica para o bioma do Cerrado Mineiro. O clima, o solo, a altitude e as técnicas inovadoras de cultivo garantem a qualidade na produção de uvas dos cultivares syrah, sauvignon blanc, viognier, e petit verdot, dentre outras variedades de Vitis Vinifera. O resultado final, são vinhos com excelência em sabor, harmonia e aroma. Poesias em forma de vinhos que carregam histórias e aromas marcantes da região Sul de Minas Gerais

Sobre a região: 

A produção de vinhos do Estado de Minas Gerais está concentrada na região sul do Estado, mais especificamente nos municípios de Andradas e Caldas. Nestas localidades predomina o cultivo das videiras americanas que, por serem mais rústicas, adaptaram-se bem às condições de clima da região, notadamente ao período chuvoso, que coincide com a época de maturação das uvas. Utilizam-se predominantemente as variedades Jacquez e Bordô (conhecida na região como folha de figo) para a elaboração de vinhos tintos e Niagara branca para vinhos brancos. Diversos projetos de desenvolvimento de produção de vinhedos e vinhos de variedades viníferas estão sendo realizados.

COMENTÁRIOS DA NOSSA ENÓLOGA:

De Sampa Vinho para Vinícola Bárbara Eliodora:
A próspera vinícola Bárbara Eliodora, de São Gonçalo do Sapucaí, Sul de Minas Gerais, tem como inspiração uma mulher marcante na história de Minas Gerais, Bárbara Heliodora Guilhermina da Silveira, conhecida como a ‘heroína da Inconfidência Mineira”, devido ao seu papel determinante no movimento.
Bárbara Heliodora, além de mineradora, agricultora e ativista política, foi poetisa, que fez história, numa época em que a maioria das mulheres eram analfabetas.
A primeira mulher a fazer poesia no Brasil, foi a inspiração escolhida para a criação de vinhos que exprimem poesia, personalidade e delicadeza com um toque de robustez, tal como sua homenageada.

A seguir, a Sampa Vinho oferece uma adaptação do poema de Bárbara Eliodora, Conselhos Aos Meus Filhos, bem no estilo Sampa de ser...

"Conselhos para meus queridos enófilos
Queridos, eu vou degustar
As regras do bom beber;
Não basta somente sorver,
É preciso degustar!
Que a lição não faz sommeliers,
O que faz sábios é o degustar!

Nunca vos deixei guiar
Pelos antigos preceitos,
Que dizem que os vinhos brasileiros
Não há modo de os apreciar;
Não batam garrafas,
Deixem um pouco para se maravilhar..."

Créditos: Rosana Tardelli.