Luiz Porto Gran Reserva Syrah 2018

Sobre o vinho:

Origem das uvas: Cordislândia - MG
Safra: 2018
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
Grau alcóolico: 14%
Altitude: 980 m
Tipo de solo: Latossolo vermelho com textura argilosa, fase cerrado, relevo plano e suave ondulado.
Clima: Tropical de altitude
Sistema de condução: Espaldeira
Produção: 3,0 kg por planta
Época da colheita: Julho 2018
Colheita: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas.
Esmagamento: Esteira de seleção de cachos, seleção de bagas e esmagamento.
Fermentação: Maceração prolongada com as cascas.
Barrica: 12 meses carvalho francês e americano
Lote: Único
Estilo: Vinho tinto encorpado com bom potencial de guarda.
A boa estrutura do corpo combina com a riqueza das notas frutadas e o amadurecimento em carvalho deixam este vinho versátil e fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos em especial um filé mignon grelhado, pato assado e azeitonas pretas e queijos fortes e maturados. Temperatura ideal de serviço entre 15 e 18ºC.

DESCRIÇÃO

COR: Syrah de cor rubi e reflexos purpura, muito atrativa.
AROMA: Elegante e pronunciado, exibe notas de fumaça, baunilha, carne assada, E especiarias como pimenta e noz moscada, muita amora fresca.
SABOR: Taninos vigorosos, que acariciam o paladar numa textura complexa e taninos marcantes, de um ataque refrescante, longamente marcado pelas notas da madeira de carvalho, alcaçuz e ameixas passas.

Vinho voluptuoso e de excelente sab profundidade, pode ser bebido agora ou guardado por muito tempo.
A vinícola Luiz Porto está localizada em Minas Gerais, no paralelo 25-Sul, a 980 m
de altitude numa região de transição entre mata atlântica e cerrado. 

O Vinho Luiz Porto Syrah Gran Reserva é o carro-chefe da Vinícola Boutique Luiz Porto.

De coloração rubi com reflexos púrpura, apresenta um bouquet aromático complexo, com notas de amora fresca, baunilha, pimenta negra, noz moscada e toques defumados. Um Syrah redondo, com taninos aveludados e um final longo e persistente. Esse excepcional Tinto Brasileiro pode ser apreciado agora, mas conta com um potencial de guarda de até quinze anos.

Maturação: 18 meses em madeira em carvalho francês e americano

Graduação: 14 % vol

Sobre a vinícola: 

Quando o Luiz Porto decidiu transformar sua paixão por vinhos em negócio, ele não tinha dúvidas que seria um sucesso. No Sul de Minas ele encontrara todas as características para que suas mudas importadas da França expressassem ao máximo sua qualidade.

Sendo fruto e desejo de inovação, uma moderna vinícola associa espaço e tecnologia na elaboração de vinhos finos. Contando com tanques em aço inox, barricas de carvalho francês e americano e todo maquinário importado da Itália, a Luiz Porto Vinhos Finos consegue processar suas uvas totalmente, desde o vinhedo até o engarrafamento.

"Acreditar em um sonho nos faz sentir vivos, e o poder de renovação das videiras nos traz a imagem de como temos que ter perseverança para que este sonho se torne realidade. Tenho a honra de hoje acompanhar nossos vinhedos de perto, e dentro de nossa casa ver a mágica da enologia transformar uva em vinho.

E não somente um vinho qualquer, na Luiz Porto nasce um vinho mineiro, com alma, espírtio e qualidade nunca antes visto em solo brasileiro. O nascimento de uma nova região vitivinícola encanta a todos que provam nossas safras, admirando a poesia de aromas e sensações que nossos vinhos são capazes de proporcionar."

Sobre a Região: 

Quando o Luiz Porto decidiu transformar sua paixão por vinhos em negócio, ele não tinha dúvidas que seria um sucesso. No Sul de Minas ele encontrara todas as características para que suas mudas importadas da França expressassem ao máximo sua qualidade. Mas para que o sonho tornasse realidade, ele sabia que ia precisar ter uma conversa muito franca com alguém que seria decisivo para o triunfo da vinícola: a Mãe Terra.

TERROIR DE MINAS 
O Sul de Minas e a arte de produzir vinhos

O Sul de Minas é lugar especial. Pela manhã, a calmaria e o clima ameno das típicas cidades do interior. À noite, o friozinho que pede um ‘paletó’ e o céu estrelado sobre as montanhas. Some isto a uma atmosfera cultural singular que transforma a região em um lugar perfeito para a produção de vinhos especiais. Cordislândia foi a cidade escolhida para o cultivo das nossas uvas importadas de Bordeaux, na França, com o inovador método da inversão de ciclo. Aqui encontramos todo o carinho e condições para o amadurecimento perfeito das nossas uvas.

MENSAGEM DO PRODUTOR - Uma geração de vinhos finos

Acreditar em um sonho nos faz sentir vivos, e o poder de renovação das videiras nos traz a imagem de como temos que ter perseverança para que este sonho se torne realidade. Tenho a honra de hoje acompanhar nossos vinhedos de perto, e dentro de nossa casa ver a mágica da enologia transformar uva em vinho.

E não somente um vinho qualquer, na Luiz Porto nasce um vinho mineiro, com alma, espírtio e qualidade nunca antes visto em solo brasileiro. O nascimento de uma nova região vitivinícola encanta a todos que provam nossas safras, admirando a poesia de aromas e sensações que nossos vinhos são capazes de proporcionar.

Hoje sei que nasci para isso, para encantar pessoas com algo que traga emoções para um mundo que muitas vezes se perde em conceitos. Temos a dedicação de pessoas que amam, e toda essa energia você pode sentir na taça. Viva com intensidade, viva com vinho.