Guaspari Syrah Vista do Chá safra 2017

Sobre o vinho:

Vinho de cor rubi, muito elegante, com ótimo equilíbrio e boa acidez. No olfato apresenta frutas vermelhas, ameixa madura, chocolate e pimenta. No paladar é intenso com frutas vermelhas em compotas, notas delicadas de baunilha e um tostado leve. O Vista do Chá 2016 apresenta taninos redondos e um final longo e agradável.

Safra: 2017
Uva: Syrah 
Maturação: 22 meses em barricas de carvalho francês.
Corpo: Encorpado 
Teor alcoólico:14,5%

Sobre a vinícola: 

A Vinícola Guaspari traduz a paixão e o espírito empreendedor de uma família que se dedicou a transformar uma antiga fazenda de café em uma bela e instigante vinícola. É uma história sobre assumir riscos, ousar e testar os limites para o cultivo de parreirais, abrindo novas fronteiras para a vitivinicultura do Brasil e colocando a região de Espírito Santo do Pinhal no mapa dos vinhos de alta qualidade.

É a combinação da visão com o pioneirismo, da sensibilidade para perceber o potencial da região com um otimismo incansável, da experiência internacional com o desenvolvimento de talentos locais e da mais alta tecnologia com o cuidado artesanal.

É, finalmente, uma história sobre como plantar, produzir e engarrafar um sonho, inspirando tantos outros a sonhar junto.

Sobre a Região: 

Distante 200 km da cidade de São Paulo, Espírito Santo do Pinhal fica na fronteira com o Estado de Minas Gerais. As características da região foram registradas como favoráveis à viticultura já no início do século XIX pelo botânico francês Auguste de Saint-Hilaire, quando esteve no Brasil. Altitudes entre 1.000 m e 1.300 m, as noites frescas e a ótima insolação durante o dia proporcionam uma amplitude térmica entre 10ºC e 12ºC na época da colheita, semelhante à das grandes regiões europeias. Soma-se a isso um solo seco – com boa drenagem – e granítico, o que é especialmente indicado para uvas destinadas à produção de vinhos de alta qualidade. O resultado é um grande terroir.