Casa Verrone Chardonnay Colheita Especial 2021

Sobre o vinho:

Um vinhedo cultivado na Serra da Mantiqueira, onde a altitude de 1300 metros acima do nível do mar, o solo apropriado, o clima favorável e as uvas especiais, têm um peso importante na qualidade final dos vinhos Casa Verrone.

A família Casa Verrone tem feito, através desta forma de fazer vinho, realizando um sonho: o de produzir uma bebida para paladares finos e diferenciados.

Envelhecido 6 meses em barricas de carvalho francês.

Este vinho tem suas plantadas na cidade de Divinolândia - SP

Safra: 2021

Tipo de Uva: 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 12%

Altitude: 12300 metros

Clima: Ameno com noites frias Solo: Profundo Argilo-arenoso

Produção: 1,5kg por planta

Época de colheita: Inverno

Colheita: Manual com seleção de cachos

Fermentação: Tanques de aço inox com temperatura controlada

Maceração: ausente

Barrica: 6 meses de carvalho francês

ANÁLISE SENSORIAL: Cor palha com toques esverdeados, com lágrimas grossas e lentas. Aromas de tostado, menta, pera, flor de laranjeira e amanteigado. Na boca, untuoso com acidez e corpo totalmente equilibrados. Lembra frutas brancas como a pera.
 

Sobre a vinícola: 

A Casa Verrone nasceu de um sonho e admiração por vinhos do proprietário Marcio Verrone. Quando no ano de 2000 após vários contatos, começou um curso na  cidade de São Paulo-SP, onde o interesse se tornou uma paixão e a curiosidade o levou a viajar em busca de novos estudos e informações, e a cada novo aprendizado e descobertas esta paixão crescia. Em 2009 foram plantadas as primeiras videiras e logo validou-se o processo, pois a produção e qualidade superaram as expectativas. Após os resultados favoráveis, esta area logo foi ampliada e hoje somam um total de 12 hectares plantados de videiras européias.

https://www.casaverrone.com.br/

Sobre a Região: 

O clima de São José do Rio Pardo/Itobi – SP, é tropical de altitude. A temperatura máxima já registrada no município, foi de 36,4 °C em 26 de setembro de 2003, e a mínima foi de 0,5 °C, em julho de 1994. O clima do município é amenizado por sua localização geográfica no vale do Rio Pardo, entre as montanhas da Serra do Cervo (braço da Serra da Mantiqueira). A média das temperaturas máximas varia entre 25 °C e 30 °C durante o ano, e média das mínimas cai para próximo de 10 °C no inverno. As chuvas se concentram na primavera e verão (entre outubro e março), sendo janeiro, em média, o mês mais chuvoso. O inverno é seco e apresenta grande amplitude térmica. Massas de ar polar oriundas da Antártida limpam o céu e derrubam a temperatura em alguns dias, podendo criar condições para a ocorrência de geadas. Julho é o mês menos chuvoso e mais frio.