Góes Tempos Malbec Colheita de Inverno Reserva 2022

Sobre o vinho:

Tempos de Góes, um vinho de Inverno!!! 

Este vinho é fruto de anos de trabalho, conhecimento, disciplina e inquietude... Um olhar para o futuro com imenso respeito às nossas raízes, um incansável desafio de apresentar vinhos de qualidade, que levem a essência paulista até sua taça.

Tempos de Góes Reserva Malbec é um vinho tinto fino seco. Variedade Malbec, de origem 100% São Roque, leste de São Paulo. Vinificação tradicional em tintos, maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias, adição de levedura selecionada e controle de temperatura.

Graduação Alcoólica: 12,8%vol.

Maturação: 100% do lote por 6 meses em carvalho francês de 2º uso

Harmonização: Frutas vermelhas e taninos equilibrados dão grande versatilidade para esse tinto vivaz. Perfeito com aperitivos desde o bolinho de carne seca, até o churrasco com molho adocicado ou com as linguiças apimentadas. Faz boa parceria com massas que normalmente não combinam com tintos, com rondelli recheado ao molho rosé e chega até as sobremesas, harmonizando com cheese cake de frutas vermelhas.

Sobre a vinícola: 

Descendente de imigrantes portugueses, o casal Benedito Moraes de Góes e Maria das Dores Lima de Góes lavrou terras desde os sertões da Vila de Una a Piedade, região hoje situada entre as cidades de Ibiúna e Piedade, vindo a se estabelecer, na primeira década do século passado, em São Roque, no bairro de Canguera. Foram nessas terras férteis, de clima rigorosamente frio e seco, que encontraram as condições ideais para lançarem de vez suas raízes em solo brasileiro, construindo assim uma grande família.

Sobre a Região: 

São Roque é um município brasileiro do interior do estado de São Paulo, situado na Região Metropolitana de Sorocaba, na Mesorregião Macro Metropolitana Paulista e na Microrregião de Sorocaba. Localiza-se à latitude 23º31'45"Sul e à longitude 47º08'07" Oeste, com altitude de 771 metros. 

Comentário do enólogo da Góes:

"Vinho límpido e brilhante, com boa intensidade, vermelho rubi. Destaque aromático para frutas vermelhas, como mirtilo, groselha, cereja, notas de carvalho sutis, tutti-frutti, geléias e frutas em calda. Apresenta excelente estrutura em boca, ataque de taninos firmes, vinho ótimo para gastronomia."