Vinícola Arcano Syrah Elementos safra 2022 Colheita de Inverno

Sobre o vinho: 

Quem poderia imaginar há um tempo atrás que em Franca, região conhecida como Alta Mogiana, no interior de São Paulo teríamos uma viticultura de ponta? Sim, nesta próspera região de vinhos onde nasceu um dos melhores vinhos do Estado de São Paulo, agora temos uma evolução da primeira safra, já pronto e engarrafado.

É o Arcano Elementos Syrah 2022 Colheita de Inverno, um vinho classificado como "nobre", ou seja, com 14,32 % vol alcoólico de safra 2022, sobre as cuestas basálticas do Noroeste paulista, encontram-se estes vinhedos acima de 1100 metros de altitude.

Essa região apresenta invernos amenos e muito secos, e alta amplitude térmica. Um solo com ótima drenagem graças à presença de quartzo, cascalhos finos e tapiocangas nos primeiros metros de profundidade.

Os elementos desse terroir somados ao contato de 8 meses de carvalho francês, resulta em um syrah complexo e elegante em aromas de frutas negras, especiarias e violeta, com estrutura elegante, marcante em boca e muito equilibrada em frescor.

Altitude: 1.140mts;

Safra de Inverno 2022

Graduação Alcoólica 14,32%

Uvas: 100% Syrah de vinhedos próprios em parcela única com seleção manual de cachos

Envelhecimento: estágio de 8 meses com carvalho francês de primeiro uso

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Vermelho rubi escuro violáceo intenso, com muita profundidade, límpido e brilhante. Aroma austero, rico em frutas vermelhas compotadas, especiarias, com toque adocicado de alcaçuz e lácteo. Em boca, taninos redondos e maduros com boa presença, acidez agradável equilibrando o teor alcoólico e corpo médio.  

HARMONIZAÇÃO: Vinho indicado para acompanhar pratos principais como massas intensas com molhos a base de queijos amarelos e azuis, carnes e bacon. Carnes vermelhas em geral. 
 

Sobre a Vinícola: 

Este terroir reúne um conjunto de fatores que influenciam diretamente na produção deste excelente vinho. É nesta região que os vinhedos da Arcano encontrou todas as interações entre o ambiente físico e biológico e as práticas enológicas aplicadas, proporcionando características distintas aos vinhos originários de Franca.

Solo + Clima + Altitude + Chuva + Relevo = Vinhedo Arcano

Sobre a região:

A Vinicola Arcano está localizada na Região de Franca-SP na alta Mogiana.

Apesar de ser por muitos conhecida como uma região quente, o que é verdade também é que poucos conhecem a parte alta da cidade. Com 1.040 metros, localiza-se a 20º32'19" de latitude sul e 47º24'03" de longitude oeste, a uma altitude de 1.040 metros. 

A cidade apresenta um relevo bastante elevado, com altitude próxima a 1100 metros, sendo o quinto município mais elevado do estado. 

Franca durante muito tempo ficou conhecida como Cidade das Três Colinas por ter se desenvolvido sob três colinas, a da Estação, Centro e a Colina da Santa Rita, as quais são separadas pelos principais córregos da cidade. Entretanto Franca vive um rápido crescimento urbano e, devido a isso, tem se espalhado para fora das famosas três colinas agregando outros relevos de mesmas características no entorno. Os solos são arenosos, destacando-se os arenitos Botucatu e Bauru

25% do vinhedo da Arcano está localizado a 980mts de altitude e foi plantado em 2016 e 75% do vinhedo Arcano está localizado em um terroir e altitude de 1150mts, cujas uvas foram plantados a partir de 2018.