Vinícola Góes Lotes de Coleção Petit Verdot safra 2022 Colheita de Inverno

Sobre o vinho:

O lançamento desta linha de vinhos foi outro marco na história do vinho Paulista. Lotes de coleção é uma linha única e exclusiva, que traz nova s variedades ao portifolio da Vinícola, em pequenos lotes, vinculadas em sua maioria às raízes portuguesas da Família Góes, que tem como filosofia de trabalho a dedicação e o foco na qualidade, no profissionalismo e na busca por trazer sempre algo diferente e inovador

Góes Lotes de Coleção Petit Verdot é um vinho tinto fino seco. Variedade Petit Verdot de origem 100% São Roque, sul paulista. Colheita de inverno, de junho de 2021. Vinificação tradicional em tintos, maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias, adição de levedura selecionada e controle de temperatura.

Servir: de 16ºC a 18ºC.

Graduação Alcoólica: 12,6%vol.

Maturação: 100% do lote por 4 meses em carvalho francês de 1º e 2º uso.

Volume: 750ml

Harmonização: Indicamos a degustação deste vinho com frios defumados, churrasco com molho adocicado, linguiças grelhadas daquelas especiais com ervas e alho e também com alguns queijos mais fortes como gorgonzola. Combina muito Faz bom par com um risoto de linguiça com ervas.

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Sobre a vinícola: 

Descendente de imigrantes portugueses, o casal Benedito Moraes de Góes e Maria das Dores Lima de Góes lavrou terras desde os sertões da Vila de Una a Piedade, região hoje situada entre as cidades de Ibiúna e Piedade, vindo a se estabelecer, na primeira década do século passado, em São Roque, no bairro de Canguera. Foram nessas terras férteis, de clima rigorosamente frio e seco, que encontraram as condições ideais para lançarem de vez suas raízes em solo brasileiro, construindo assim uma grande família.

Sobre a Região: 

São Roque é um município brasileiro do interior do estado de São Paulo, situado na Região Metropolitana de Sorocaba, na Mesorregião Macro Metropolitana Paulista e na Microrregião de Sorocaba. Localiza-se à latitude 23º31'45"Sul e à longitude 47º08'07" Oeste, com altitude de 771 metros. 

Comentário do enólogo da Góes sobre esse vinho

"Vinho límpido e brilhante, vermelho rubi/violáceo. Aromas deliciosos de groselha, violetas (tradicional dessa variedade), frutas negras como a amora em compota (mas não excessivamente doce) e um toque de especiarias bem leve além de sálvia. Em boca é redondo, macio, com boa acidez e taninos agradáveis."  Fábio Góes