Vinícola Tassinari Gran Reserva Syrah 2023/2024

Sobre o vinho
Cultivado, elaborado e engarrafado na origem por Vinícola Tassinari.

Uvas de colheita de inverno produzidas com a técnica da dupla poda e selecionadas na colheita manual. Vinificado em tanque de inox com seis meses de passagem em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Vinho com estabilização natural, pode apresentar resíduos.

Visual: Coloração rubi intensa. 

Olfativo: Notas aromáticas frutas frescas como cassis e cereja, chocolate, café, doce de leite.

Gustativo: Toque frutas maduras, especiarias, taninos macios, boa acidez, equilibrado e longa persistência. 

Harmonização: Carnes nobres, vitelas, aassados e queijos curados

Ficha técnica

Uva: 100% Syrah

Região: São José do Rio Preto (RJ)

Teor Álcoolico: 14,8% Vol

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC

Estágio em barrica: seis meses de passagem em barricas de carvalho francês de primeiro uso

Garrafas todas numeradas em 2256 produzidas

Sobre a Vinícola

A Vinícola Tassinari está localizada em São José do Vale do Rio Preto, na Serra do Rio de Janeiro, em uma propriedade onde a cafeicultura faz parte da história da família há mais de quatro décadas. Em 2019, a tradição agrícola ganhou um novo capítulo com a implantação dos primeiros vinhedos, adotando a técnica da dupla poda, que permite a colheita durante o inverno. Desde então, a vinícola dedica-se à produção de vinhos finos elaborados exclusivamente com uvas cultivadas na própria fazenda.
O terroir da região reúne características que favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. A altitude, as noites frias e a elevada amplitude térmica durante o período de maturação contribuem para o desenvolvimento de aromas intensos, boa acidez natural e excelente equilíbrio das uvas.

Sobre o Terroir

O município de São José do Vale do Rio Preto onde está localizado o vinhedo fica a 130 quilômetros da capital carioca, terra de Tom Jobim onde foi composta a música Águas de Março. A região tinha tradição de vender café a granel sem controle de qualidade, mas isso mudou com o café da família Tassinari a partir dos anos 80.