Vinícola Tassinari Tempranillo safra 2024

Sobre o vinho

Vinho tinto nobre de colheita de inverno produzidas com a técnica da dupla poda. Colheita manual, vinificado em tanques de inox. Vinho sem filtragem e com estabilização natural, podendo apresentar resíduos.

Visual: Vinho de coloração rubi intensa e profunda..

Olfativa: Notas aromáticas de frutas negras maduras, ameixa seca, mirtilo e notas de torrefação, evoluindo para figo seco, tâmaras e especiarias.

Gustativa: Sabor marcante, com taninos potentes e maduros, que proporcionam um excelente e agradável retrogosto.

Harmonização: Charcutarias em geral, queijos curados e carnes assadas.

Ficha técnica

Uva: 100% Tempranillo

Região: São José do Rio Preto (RJ)

Teor Álcoolico: 14,5% Vol

Temperatura de serviço: 10 a 12°C

Estágio em barrica: Sem passagem por barrica

Garrafas numeradas: produção de  garrafas 1328 

Sobre a Vinícola

A Vinícola Tassinari está localizada em São José do Vale do Rio Preto, na Serra do Rio de Janeiro, em uma propriedade onde a cafeicultura faz parte da história da família há mais de quatro décadas. Em 2019, a tradição agrícola ganhou um novo capítulo com a implantação dos primeiros vinhedos, adotando a técnica da dupla poda, que permite a colheita durante o inverno. Desde então, a vinícola dedica-se à produção de vinhos finos elaborados exclusivamente com uvas cultivadas na própria fazenda.
O terroir da região reúne características que favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. A altitude, as noites frias e a elevada amplitude térmica durante o período de maturação contribuem para o desenvolvimento de aromas intensos, boa acidez natural e excelente equilíbrio das uvas.

Sobre o Terroir

O município de São José do Vale do Rio Preto onde está localizado o vinhedo fica a 130 quilômetros da capital carioca, terra de Tom Jobim onde foi composta a música Águas de Março. A região tinha tradição de vender café a granel sem controle de qualidade, mas isso mudou com o café da família Tassinari a partir dos anos 80.