Vinícola Tassinari Vermentino safra 2025

Sobre o vinho
Cultivado, elaborado e engarrafado na origem por Vinícola Tassinari.

Uvas de colheita de inverno produzidas com a técnica da dupla poda. Colheita manual. Vinificado em tanque de inox, temperatura controlada e leveduras selecionadas.

Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.

Olfativo: Aromas marcantes de frutas brancas como maçã verde, lima e pera, junto a notas sutis de flores brancas e flor de laranjeira.

Gustativo: Mostra alta acidez, boa estrutura e uma untuosidade envolvente, resultando em um final longo e persistente.

Ficha técnica

Uva: 100% Vermentino

Região: São José do Rio Preto (RJ)

Teor Álcoolico: 13,2% Vol

Temperatura de serviço: 6 a 8°C

Estágio em barrica: Sem passagem por barrica

Garrafas numeradas: produção de 670 garrafas

Sobre a Vinícola

A Vinícola Tassinari está localizada em São José do Vale do Rio Preto, na Serra do Rio de Janeiro, em uma propriedade onde a cafeicultura faz parte da história da família há mais de quatro décadas. Em 2019, a tradição agrícola ganhou um novo capítulo com a implantação dos primeiros vinhedos, adotando a técnica da dupla poda, que permite a colheita durante o inverno. Desde então, a vinícola dedica-se à produção de vinhos finos elaborados exclusivamente com uvas cultivadas na própria fazenda.
O terroir da região reúne características que favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. A altitude, as noites frias e a elevada amplitude térmica durante o período de maturação contribuem para o desenvolvimento de aromas intensos, boa acidez natural e excelente equilíbrio das uvas.

Sobre o Terroir

O município de São José do Vale do Rio Preto onde está localizado o vinhedo fica a 130 quilômetros da capital carioca, terra de Tom Jobim onde foi composta a música Águas de Março. A região tinha tradição de vender café a granel sem controle de qualidade, mas isso mudou com o café da família Tassinari a partir dos anos 80.