Alma Única Brut Blanc de Blanc 100% Chardonnay

Sobre o vinho:

Elaborada com 100% uvas Chardonnay. De coloração amarelo palha sutil, com nuances esverdeados. Aromas frescos que remetem a fruta. Na boca, se mostra muito agradável, leve, persistente, com notas de pão tostado, frescor cítrico e boa cremosidade. Apresenta perlage fina, intensa e persistente. Seu processo de refermentação acontece na própria garrafa, como no método tradicional fracês, por um período de no mínimo 24 meses.

Elaboração: 100% Chardonnay

Graduação Alcoólica: 12% Vol.

Temperatura Ideal de Consumo: 03º A 07º C

Harmonização: É ótimo para acompanhar aperitivos leves e com frutas. Perfeito para harmoniza com massas, pratos orientais e em geral, pescados e frutos do mar.

Sobre a vinícola: 

"Uma História Única"

Fundada em 2008, a Vinícola Almaúnica tem em seu DNA uma paixão secular pelos vinhos. Foi criada pelos irmãos gêmeos Magda e Márcio Brandelli na cidade de Bento Gonçalves. Filhos de Laurindo Brandelli e Doracy Brandelli, os irmãos montaram uma empresa que alia tradição familiar na cultura do vinho com propostas inovadoras, embasadas no desejo de elaborar produtos nos quais se expressa o amor e o carinho pelas videiras e arte de elaborar vinhos com alegria e prazer.

Magda e Márcio pertencem à Quarta geração de uma família que nasceu para produzir vinhos. Uma história que começou em 1887, quando o imigrante italiano Marcelino Brandelli chegou à região de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, trazendo na bagagem a paixão pelas videiras. Após passarem um período trabalhando na vinícola da família, que leva o nome do pai, os irmãos decidiram seguir um caminho próprio.

Sobre a Região:

A Almaúnica, como o nome já diz, é única. Trata-se da mistura bem feita entre os valores e culturas tradicionais do vinho, de uma família secular na lida, mas com a modernidade de uma vinícola que nasceu para ser eternamente jovem. Seja em seu prédio, com características de boutique contemporânea de vinhos, seja em seus produtos, de aromas e sabores sempre equilibrados e cheios de vivacidade, a Almaúnica é uma experiência única. A vinícola está localizada em Bento Gonçalves, mais especificamente no Vale dos Vinhedos, um dos principais destinos turísticos do país e principal região produtora de vinhos do Brasil. A união de todos estes elementos, aliados as belas paisagens e receptividade da Almaúnica a transformam em rota obrigatória de parada para visitantes. Quando se chega a vinícola, a primeira visão é de sua ante-sala. Na verdade, 25 mil metros quadrados de vinhedos cortados por uma artéria que dá acesso ao prédio. Nela, o clima de frescor e aconchego predominam durante todo o ano. A começar pelo deck externo. Um espaço ao ar livre, rodeado por parreirais, onde é possível sentir os aromas e sabores de vinhos e espumantes de frente para uma das mais belas vistas do Vale. São estes mesmos produtos que circundam o varejo da vinícola e climatizam uma sala de estar com lareira e um pôr do sol de tirar o fôlego. Nas caves subterrâneas é onde se respira o vinho em sua essência. São nelas que se descobre porque ele é uma bebida tão especial. São vinhos respirando devagar, amadurecendo enquanto ganham complexidade dentro de barricas importadas de renomadas tonelarias francesas e americanas. O clima único das caves faz com que o visitante navegue por um mundo diferente, repleto de encantos e de uma cultura vitivinícola secular, mas ao mesmo tempo moderna e inovadora.