Azeite de Oliva Extravirgem Potenza Blend Claude Troisgros

Sobre o Azeite

Transforme as suas receitas!

O Potenza é um Azeite de Oliva Extra Virgem de paladar moderno que agrada com facilidade. Uma prazerosa dose de saúde para completar todas as refeições: do café da manhã ao jantar. Os azeites de oliva extravirgem da linha Potenza são caracterizados por potencializar o sabor e o aroma dos alimentos

Perfil Sensorial:

Olfato: 

Notas frutadas vibrantes de maçã verde e banana, entrelaçadas com toques picantes de pimenta do reino e nuances frescas de ervas e rúcula. Um aroma complexo e harmonioso.

Paladar: 

Uma explosão de sabores intensos e marcantes. Amargor equilibrado e uma picância persistente, criando uma experiência sensorial inesquecível.

Ingredientes:

Azeite de Oliva extravirgem 

Variedades de azeitonas:

Blend secreto

Safra: 

2025

Sobre o Lagar

A Fazenda Serra dos Tapes é uma empresa familiar, que nasceu com a missão de levar o Azeite de Oliva de alta qualidade para o dia a dia do brasileiro. No entanto, não queremos apenas colocar azeite nas mesas das pessoas, mas também partilhar a cultura do azeite com os nossos clientes. 

Nosso objetivo é elevar os padrões da indústria de Azeite Extravirgem do país e fazer com que o Azeite Brasileiro seja reconhecido como um produto de alta qualidade. Para atingir essa meta, capacitamos nossa comunidade, porque uma empresa não pode fazer isso sozinha, mas unidos podemos mover montanhas.

Tudo começou em 2015, com a busca da localização ideal para iniciar o projeto. Nossa pesquisa iniciou com um importante critério: queríamos que, além de ser no Rio Grande do Sul, nossa terra natal, também fosse dentro do cinturão ideal para o cultivo de oliveiras, área entre os paralelos 35°S e 45°S. 

Foi nesse momento que visitamos a região de Canguçu, que nos encantou por ser uma região com um potencial incrível e características únicas. A união das características climáticas e o relevo da região contribuem para o desenvolvimento da oliveira e para a produção de azeite de oliva extravirgem.

Olival Trapeira

O primeiro oliva, o Olival Trapeira, foi implementado em 2016. Com 60 hectares de oliveiras, a Trapeira teve a sua primeira safra em 2019. 

Olival Paraíso

O Olival Paraíso além de contar com 150 hectares de oliveira, abriga a nossa sede administrativa, estrutura turística e lagar. Implementado em 2018, o Paraíso teve a sua primeira safra em 2021