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Bueno Wines
Model: Bueno Wines Petit Verdot Reserva 2020
Product ID: 917
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Bueno Wines Petit Verdot Reserva 2020

Bueno Wines Petit Verdot Reserva 2020

Marca: Bueno Wines
Modelo: Bueno Wines Petit Verdot Reserva 2020

Vinho: Tinto  
Uva: Petit Verdot  
Vinícolas: Bueno Wines  
Região: Sul  
Estado: Rio Grande do Sul Rio Grande do Sul  
 
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Sobre o vinho:

De estrutura e potência inquestionáveis, a Petit Verdot quebra paradigmas. Traduz a vibração do Terroir em tipicidade. Sua personalidade consagrada pela própria adaptação na Bellavista Estate, assegura a nobre posição de varietal reserva, com admirável capacidade de guarda.

Vinificação: 

• Seleção dos cachos no vinhedo;
• Desengace total, sem esmagamento;
• Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade;
• Maceração pré-fermentativa a frio, com remontagens diárias;
• Fermentação alcoólica com temperatura controlada, não ultrapassando 26°C;
• Delestagens;
• Maceração pós-fermentativa;
• Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa;
• Fermentação malolática espontânea e completa;
• Maturação em barricas de carvalho francês por 15 meses

Análise visual: Brilhante, de coloração rubi-violáceo intenso.

Análise olfativa: Sua aptidão para maturação na Campanha Gaúcha, propicia um leque aromático amplo e diversificado. Entre eles destacam-se frutas negras, cravo, noz moscada, pimenta e tabaco.

Análise gustativa: Com estrutura marcante por natureza, fascina pelo equilíbrio entre acidez e textura.

 

Harmonização: Ossobuco, costelas de cordeiro, risotos com cogumelos Portobello e arroz selvagem, além de queijos como pecorino ou grana padano.

 

 

Região: Campanha Gaúcha – RS

Solo: Argiloarenoso de topografia plana

Sobre a vinícola: 

 

 

É na Campanha Gaúcha, em Candiota, no Rio Grande do Sul, que se encontra a concretização de quase 20 anos da paixão que o Galvão Bueno cultiva pelos vinhos. Dessa paixão nasce um sonho e, em 2009, torna-se realidade com a Bellavista Estate, propriedade situada no ponto de encontro do perfeito terroir do Novo Mundo, uma região estratégica apelidada por Galvão Bueno como a Califórnia Brasileira”.

Já são 17 vinícolas nesse novo terroir, em uma faixa de 200km que corre paralela à fronteira com o Uruguai. É nessa extensão que a Campanha Gaúcha se enquadra como uma das melhores produtoras de vinhos do Hemisfério Sul. Resultado de muito trabalho e dedicação, a produção da Bellavista estate, hoje sob a supervisão do renomado winemaker italiano Roberto Cipresso, é considerada uma das melhores do Brasil.

Sobre a Região: 

Há mais de 150 anos, antes mesmo da abolição da escravatura, a fronteira Oeste do Rio Grande do Sul já produzia vinhos de mesa que eram exportados para os países do Prata (Uruguai, Argentina e Paraguai) e vendidos no Brasil. A primeira vinícola registrada do Brasil ficava na Campanha Gaúcha. Com paredes de barro e telhado de palha, fundada por José Marimon, a vinícola J. Marimon & Filhos iniciou o plantio de seus vinhedos em 1882, na Quinta do Seival, onde hoje fica o município de Candiota. E o mais interessante é que, desde o início da elaboração de vinhos na região, os vinhos da Campanha Gaúcha comprovam sua qualidade recebendo medalha de ouro, conforme um artigo de fevereiro de 1923, do extinto jornal Correio do Sul de Bagé.

 

 

Região: Campanha Gaúcha – RS

Solo: Argiloarenoso de topografia plana

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  • Vinho: Tinto
  • Uva: Petit Verdot
  • Vinícolas: Bueno Wines
  • Região: Sul
  • Estado: Rio Grande do Sul