Fausto de Pizzato Alvarinho 2025

Sobre o vinho:

FAUSTO ALVARINHO – COLHEITA 2025

Teor alcoólico 12,5% ABV

Vinho elaborado pela primeira vez na colheita de 2025, a partir de uvas cultivadas no vinhedo Dr. Fausto, pertencente à Família Plínio Pizzato.

Com origem em parcelas específicas do vinhedo, onde a variedade Alvarinho demonstrou excelente adaptação ao terroir da Serra Gaúcha, o vinho surge como expressão de um branco vibrante, autêntico e de edição limitada. Sua proposta é oferecer uma experiência refrescante e gastronômica, aliando frescor natural, elegância aromática e personalidade varietal.

PROPOSTA

Vinho branco seco, jovem e expressivo, elaborado sem passagem por barrica, para preservar a pureza da fruta e o caráter mineral. Produzido em lotes limitados, numerados e exclusivos.

DEGUSTAÇÃO

Visual: Amarelo-claro com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

Aromas: Intensos e elegantes, com notas de limão-siciliano, maçã verde, flor de laranjeira e leve toque salino/mineral.

Paladar: Fresco, com acidez equilibrada, corpo médio e textura envolvente. Final persistente com leve lembrança cítrica e mineral.

Sobre a vinícola: 

Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800.

Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identiddade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.

É com muito orgulho que hoje a Família vê seus vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas especializadas no Brasil e no exterior.

Sobre a Região: 

A primeira Indicação Geográfica Brasileira

Localizado em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha, onde estão as instalações da vinícola e a Família, com vinhedos desde 1968. Os vinhos elaborados a partir de uvas de algumas variedades selecionadas, comprovadamente provenientes desta região e que passam por critérios de qualificação analítica e sensorial, podem ostentar um selo identificador de origem e de parâmetros de qualidade, o selo da D.O.V.V (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos).