
Fausto de Pizzato Cabernet Sauvignon 187 ml safra 2023
Sobre o vinho:
O vinhedo Dr Fausto vem gerando, colheita a colheita, frutas melhores para a uva Cabernet Sauvignon, permitindo a elaboração de vinhos varietais de corpo médio, bastante frutados e de muito boa aceitação.
Com uvas do vinhedo Dr. Fausto, este Cabernet Sauvignon tem por característica principal a combinação do carater frutado com uma boa estrutura, atingindo um amplo espectro de apreciadores.
DESTAQUES:
- 88-90 pontos – vários painéis pelo Brasil e no exterior
- Exportado para diversos mercados pela muito boa relação qualidade/preço: EUA, Canadá, Noruega, Reino Unido, Alemanha e China.
PROPOSTA:
Frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento.Passagem moderada por barris de carvalho (2º uso ou mais).Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras.
Das melhores parcelas da propriedade de Dr Fausto.Lotes limitados, com numeração das garrafas.Opção em 375 ml e Opção em 187 ml (tampa pilfer/screw cap).
DEGUSTAÇÃO:
Vermelho-rubi; aromas de pequenas frutas vermelhas e amoras; traços de especiarias doces, couro, tostado, tabaco e trufas. De textura envolvente, taninos marcantes, estruturado. Sabor permanente em boca e frutado, com aromas finais lembrando cerejas negras, trufas e especiarias doces. Bom potencial de guarda.
* notas geralmente observadas
Sobre a vinícola:
Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800.
Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identiddade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.
É com muito orgulho que hoje a Família vê seus vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas especializadas no Brasil e no exterior.
Sobre a Região:
A primeira Indicação Geográfica Brasileira
Localizado em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha, onde estão as instalações da vinícola e a Família, com vinhedos desde 1968. Os vinhos elaborados a partir de uvas de algumas variedades selecionadas, comprovadamente provenientes desta região e que passam por critérios de qualificação analítica e sensorial, podem ostentar um selo identificador de origem e de parâmetros de qualidade, o selo da D.O.V.V (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos).
- Vinho: Tinto
- uva: Cabernet Sauvignon
- Vinícolas: Pizzato
- Região: Sul
- Estado: Rio Grande do Sul