Guatambú Lendas do Pampa Cabernet Sauvignon 2023

Sobre o vinho:

Linha Ultra Premium, são varietais mais encorpados, com muita personalidade e identidade. O tempo de envelhecimento em barril de carvalho foi de no mínimo 6 meses.

É com a uva Cabernet Sauvignon que o baile toma corpo e começam as danças. Esta é uma seleção especial das melhores parcelas dos vinhedos de Cabernet Sauvignon da Guatambu, reserva especial da família. Apresenta cor rubi intensa, aromas de fruta negra como amora e mirtilo e pimenta negra. Este vinho passou 6 meses em barris de carvalho francês e americano. 

Em boca apresenta perfeita harmonia, com notas de amora, ameixa, trufa de chocolate, doce de leite, cravo e pimenta, com final exibindo untuosidade, taninos maduros e grande persistência.

Uma experiência inesquecível para quem quer descobrir o terroir da Campanha Gaúcha!

HARMONIZAÇÃO: Ideal para harmonizar com cordeiro e linguiça na parrilla.

Graduação Alcoólica: 13,2 % vol

Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano

Descrição Sensorial: 

Lote limitado: 1.400 garrafas elaboradas

Sobre a vinícola: 

Contando com administração familiar e visando diversificar seus produtos, a cinqüentenária Estância Guatambu, tradicional empresa do agronegócio, sendo referência na agricultura e pecuária das raças Hereford e Braford, iniciou em 2003 o projeto de produção de uvas viníferas de Dom Pedrito, com a implantação do vinhedo com mudas importadas da França e da Itália, visando aproveitar o excelente clima da Campanha Gaúcha, bastante adequado para esta atividade. A produção da uvas em pequena escala é supervisionada por Gabriela Hermann Pötter, Eng. Agrônoma, Msc. em Ciência e Tecnologia de Alimentos, membro da terceira geração da família proprietária da Estância Guatambu.

Sobre a Região: 

A vitivinicultura na região da Campanha remonta à década de 70, quando pesquisadores da Universidade de Davis, na Califórnia, juntamente com pesquisadores da Universidade Federal de Pelotas identificaram uma larga faixa de terra na fronteira do Brasil com o Uruguai, de aproximadamente 270 mil hectares, naturalmente vocacionada para o cultivo de uvas viníferas. Desta forma, a empresa americana National Distillers investiu US$ 25 milhões no Projeto Almadén e foi pioneira na implantação da atividade em 1974, em Santana do Livramento.