
Luiz Argenta Jovem Red Audrey 2023
Sobre o vinho:
L A JOVEM – RED AUDREY – SAFRA 2023
Um vinho elaborado a partir de uvas tintas e brancas: 20% Friulano, 80% Marselan
Surpreendente !!
Design da garrafa e sabores surpreendentes, esbanjando jovialidade e leveza.
Uma coleção proveniente de safras mais recentes, com sabores e aromas frutados, ideal para levar mais frescor aos seus momentos de lazer e descanso.
FRIULANO
- Colheita manual das uvas;
- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;
- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;
- Vinificação por gravidade;
- Prensagem;
- Limpeza estática do mosto a frio;
- Adição de leveduras selecionadas;
- Temperatura de fermentação controlada em 13°C;
MARSELAN
- Colheita manual dos cachos;
- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;
- Vinificação por gravidade;
- Adição de leveduras selecionadas;
- Temperatura de fermentação controlada em 26°C;
- Maceração pelicular por aproximadamente 8 dias;
- Remontagens diárias por bin;
- Descuba e prensagem;
- Fermentação Malolática;
- Trasfega dos vinhos;
- Blend dos vinhos;
- Estabilização tartárica a frio e filtração;
- Envase.
ANÁLISE VISUAL: Coloração vermelho rubi brilhante e límpido
ANÁLISE OLFATIVA: Aroma intenso de cereja madura, framboesas e um toque delicado de flores brancas
ANÁLISE GUSTATIVA: Vinho leve com acidez equilibrada, boa persistência e um leve frutado com retro gosto agradável
HARMONIZAÇÃO: Queijos e carnes leves, risotos e massas
COMPOSIÇÃO DAS CASTAS: 20% Friulano, 80% Marselan
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12, 8 %
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12 a 14 °C
Sobre a vinícola:
A Vinícola Luiz Argenta fica localizada na cidade de Flores da Cunha, RS, e possui uma arquitetura diferenciada e paisagens deslumbrantes que oferecem aos visitantes uma experiência única. É possível realizar visitas, degustações orientadas, passeios, colheita das uvas, podas das vinhas e eventos fechados, em harmonia com os nossos vinhos e uma vista de encher os olhos.
Sobre a Região:
Contornada pela natureza exuberante, praças aconchegantes, igrejas, torres, cascatas e pelo sabor da farta gastronomia e dos vinhos que exalam o perfume da uva, Flores da Cunha, que já foi chamada de Nova Trento, é chamada carinhosamente de Terra do Galo. Localizada na Serra Gaúcha, Flores da Cunha fica a 150 km da Capital Porto Alegre e a 710m de altitude acima do nível do mar.
Desde 1994, Flores da Cunha ostenta o título de Maior produtor de uvas e vinhos do País. Conforme os dados mais recentes disponíveis (do Cadastro Vinícola do RS | Ibravin - SEAPPA/RS - Mapa), a produção local em 2017/2018 atingiu 101 milhões de quilos de uva e 120 milhões de litros de vinho. O município possui em torno de 200 indústrias vinícolas (desde pequenas cantinas rurais a grandes empresas vinícolas).
- Vinho: Tinto
- uva: Blend
- Vinícolas: Luiz Argenta
- Região: Sul
- Estado: Rio Grande do Sul