Luiz Argenta Terroir XXVII Espumante Moscatel I.P.

Sobre o vinho:

A vinícola Luiz Argenta, em seu último lançamento, trouxe a Linha Terroir XXVII que significa a diversidade dos 27 tipos de solo existentes em sua propriedade e uma alusão aos números de sorte da família: 7, 17 e 27. Os espumantes desta coleção são jovens, frescos e elegantes.

Este Espumante Moscatel tem característica bem frutada e com final de boca refrescante e macio.

Indicação Geográfica: I.P. Indicação de Procedência Altos Montes

Análise Visual: Perlage fina e persistente, de coloração amarelo pálido com reflexos esverdeados.

Análise Olfativa: Aromas intensos e delicados, que lembram principalmente flores brancas e maçã madura.

Análise Paladar: Leve, fresco e elegante. É bastante frutado e com final de boca refrescante e macio.

Harmonização: Doces em geral, como musses, tortas e sorvetes

Potencial de guarda: 2 anos

Temperatura: 4º a 6ºC

Vinhedos: Altos Montes - Flores da Cunha

Uva: Moscato Giallo

Graduação alcoólica:7,5%

Safra:Não Safrado

Método: Asti

VINIFICAÇÃO:

- Colheita manual das uvas;

- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;

- Vinificação por gravidade;

- Prensagem;

- Limpeza estática do mosto a frio;

- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em autoclave;

- Temperatura de fermentação controlada a 13°C;

- Fermentação interrompida quando atingir teor alcoólico;

- Açúcar residual da própria uva;

- Estabilização tartárica a frio;

- Clarificação, Filtração e envase.

Sobre a vinícola: 

A Vinícola Luiz Argenta fica localizada na cidade de Flores da Cunha, RS, e possui uma arquitetura diferenciada e paisagens deslumbrantes que oferecem aos visitantes uma experiência única. É possível realizar visitas, degustações orientadas, passeios, colheita das uvas, podas das vinhas e eventos fechados, em harmonia com os nossos vinhos e uma vista de encher os olhos.

Sobre a Região: 

Contornada pela natureza exuberante, praças aconchegantes, igrejas, torres, cascatas e pelo sabor da farta gastronomia e dos vinhos que exalam o perfume da uva, Flores da Cunha, que já foi chamada de Nova Trento, é chamada carinhosamente de Terra do Galo. Localizada na Serra Gaúcha, Flores da Cunha fica a 150 km da Capital Porto Alegre e a 710m de altitude acima do nível do mar.

Desde 1994, Flores da Cunha ostenta o título de Maior produtor de uvas e vinhos do País. Conforme os dados mais recentes disponíveis (do Cadastro Vinícola do RS | Ibravin - SEAPPA/RS - Mapa), a produção local em 2017/2018 atingiu 101 milhões de quilos de uva e 120 milhões de litros de vinho. O município possui em torno de 200 indústrias vinícolas (desde pequenas cantinas rurais a grandes empresas vinícolas).