Máscara de Ferro Espumante Brut Branco

Marca: Máscara de Ferro Espumantes

Modelo: Máscara de Ferro Espumante Brut Branco

Sobre o vinho:

Maturado por 360 dias, um espumante que apresenta uma estrutura clássica e estruturada, que garante aromas mais complexos e borbulhas mais finas.

Elaborado com 70 % de uvas Chardonnay e 30 % de uvas Pinot Noir

12 meses de autólise

12,5 % vv Álcool

Visual: coloração amarelo palha com perlagem persistente

Olfato: toque frutado com harmonia entre o cítrico e o tostado de pão e fermento

Paladar: muito cremoso, com bom frescor e toque maduro

Sobre a vinícola:

MÁSCARA DE FERRO

Um nome que traz a essência histórica do espumante para elevar os momentos de contemplação.

Além da paixão, a imersão em pesquisas históricas e culturais, deu origem ao nome Máscara de Ferro, que tem ligação direta com a região de Champagne-Ardenne, na França, famosa pela produção da bebida. Lá, no século XVII, os monges beneditinos cultivavam uvas e produziam vinhos para consumo próprio, porém, por um detalhe peculiar, acabaram fazendo uma descoberta borbulhante.

Como eram produzidos com teor de açúcar residual, ao serem engarrafados e armazenados, os vinhos voltavam a fermentar com a elevação das temperaturas da primavera e verão. Em consequência, aumentava a pressão nos recipientes devido à produção do gás, fazendo com que grande parte das garrafas estourassem. Com o risco de lesões, os produtores passaram a utilizar máscaras de ferro ao manusear as garrafas para se protegerem dos estilhaços.

Fatos que fazem parte do enredo romântico do período medieval, com histórias que estimulam o imaginário e inspiraram a criação da marca Máscara de Ferro.

Sobre a Região:

Vale dos Vinhedos:A primeira Indicação Geográfica Brasileira

Localizado em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha, onde estão as instalações da vinícola e a Família, com vinhedos desde 1968. Os vinhos elaborados a partir de uvas de algumas variedades selecionadas, comprovadamente provenientes desta região e que passam por critérios de qualificação analítica e sensorial, podem ostentar um selo identificador de origem e de parâmetros de qualidade, o selo da D.O.V.V (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos).

A região do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves-RS, é o berço da vitivinicultura brasileira, com tradição na elaboração dos melhores vinhos, reconhecidos com premiações internacionais. E é no Sul do Brasil, que nascem os espumantes Máscara de Ferro a partir de uvas selecionadas, cultivadas em clima ideal para safras de altíssima qualidade.