Miolo Vinho Cabernet Sauvignon e Merlot Bag-in-Box 3L

Sobre o vinho:

Pensado para tornar momentos de especiais ainda mais práticos e agradáveis.Harmoniza com pratos estruturados, suculentos e untuosos, como as tradicionais receitas brasileiras: porco no tacho, barreado e vaca atolada. Também é uma excelente opção para acompanhar pizzas com carnes, massas com molhos encorpados e queijos de massa semidura.

O Bag in Box é a escolha perfeita para momentos descontraídos e ocasiões informais. Sua embalagem prática e econômica consiste em um saco de material plástico, protegido por uma caixa de papelão resistente. Esse formato inovador permite servir o vinho diretamente na taça por meio de uma torneira integrada, localizada em uma das extremidades da caixa. Além da praticidade, o Bag in Box preserva a qualidade do vinho por até 30 dias após aberto, garantindo frescor e sabor a cada taça.

Vinho tinto bivarietal elaborado com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Meridional. Este foi o primeiro vinho de linha da Vinícola Miolo, ideal para o consumo diário. Apresenta aroma frutado, corpo médio e textura macia.

O processo de vinificação envolve o enchimento dos tanques de aço inoxidável por gravidade, seguido de maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias. A fermentação alcoólica e a maceração ocorrem com temperatura controlada entre 25°C e 28°C, com manejo cuidadoso da extração polifenólica por meio de remontagens abertas e fechadas, pigeages e delestages. Após a descube por gravidade e o corte do vinho, ocorre a fermentação malolática espontânea e completa. Cerca de 10% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, enquanto o restante é conservado em tanques de aço inoxidável.

.Sobre a vinícola: 

A paixão pelo mundo fascinante do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe no Brasil em 1897, inova ano após ano. Uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil, a Miolo Wine Group é a maior exportadora de vinhos do Brasil e a mais reconhecida no mercado internacional.

A produção dentre as 4 vinícolas do grupo soma, em média, 10 milhões de litros por ano numa área cultivada de vinhedos próprios com aproximadamente 1.000 hectares.

Sobre a Região: 

A Vinícola Seival está localizada em Candiota (RS), na região da Campanha Meridional, reconhecida como uma das regiões mais promissoras para o cultivo de uvas por estar no paralelo 31º - faixa do planeta onde se encontram algumas das melhores regiões vitivinícolas do mundo.

A área total de vinhedos próprios cultivados no Seival é de 200 hectares que produzem, ao ano, aproximadamente 1,3 milhões de litros, dentre eles os vinhos da marca Seival, Quinta do Seival e o Sesmarias, além dos tradicionais vinhos das linhas Miolo Reserva, Miolo Seleção e Miolo Gamay. O projeto conta com uma vinícola moderna onde foram implementadas tecnologias de última geração na elaboração de vinhos.