Miolo Vinho Chardonnay e Viognier Bag-in-Box 3L

Sobre o vinho:

Pensado para tornar momentos de especiais ainda mais práticos e agradáveis.
Ideal como aperitivo, este vinho destaca-se pela ótima acidez e frescor, que harmonizam perfeitamente com pratos de textura leve e temperos suaves. É uma excelente escolha para acompanhar saladas, frutos do mar, mariscos, peixes, carnes brancas, pizzas e massas.

O Vinho Bag in Box é uma ótima solução para momentos mais informais. Sua embalagem econômica consiste em um saco de material plástico que acomoda o vinho dentro de uma caixa acartonada. Prática e funcional, essa embalagem permite servir o vinho diretamente na taça por meio de uma torneira localizada em uma das extremidades da caixa. Além da conveniência, o vinho pode ser consumido por até 30 dias após aberto, mantendo seu frescor e qualidade.

O Bag in Box Miolo Seleção Chardonnay/Viognier é um vinho branco bivarietal, elaborado com uvas Chardonnay e Viognier cultivadas em vinhedos próprios na região da Campanha Meridional. De aspecto límpido e brilhante, apresenta aroma frutado e uma estrutura leve e agradável, com destaque para seu ótimo frescor.

O processo de vinificação inclui desengace total sem esmagamento, seguido de prensagem rápida em ambiente inerte, realizada em prensa pneumática. O mosto passa por clarificação estática a frio e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada entre 13°C e 15°C. Após a fermentação, o vinho é mantido em tanques na presença de borras finas, sem fermentação malolática. Finalizando o processo, são realizados o corte, a filtração e as estabilizações tartárica e proteica, garantindo equilíbrio e qualidade ao vinho.

Sobre a vinícola: 

A paixão pelo mundo fascinante do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe no Brasil em 1897, inova ano após ano. Uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil, a Miolo Wine Group é a maior exportadora de vinhos do Brasil e a mais reconhecida no mercado internacional.

A produção dentre as 4 vinícolas do grupo soma, em média, 10 milhões de litros por ano numa área cultivada de vinhedos próprios com aproximadamente 1.000 hectares.

Sobre a Região: 

A Vinícola Seival está localizada em Candiota (RS), na região da Campanha Meridional, reconhecida como uma das regiões mais promissoras para o cultivo de uvas por estar no paralelo 31º - faixa do planeta onde se encontram algumas das melhores regiões vitivinícolas do mundo.

A área total de vinhedos próprios cultivados no Seival é de 200 hectares que produzem, ao ano, aproximadamente 1,3 milhões de litros, dentre eles os vinhos da marca Seival, Quinta do Seival e o Sesmarias, além dos tradicionais vinhos das linhas Miolo Reserva, Miolo Seleção e Miolo Gamay. O projeto conta com uma vinícola moderna onde foram implementadas tecnologias de última geração na elaboração de vinhos.