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Excelente como aperitivo e pratos leves em geral, harmoniza bem com bruschettas, ratatouille, sushis e canapés de atum, bem como queijos de estrutura mais delicada como ricota ou gruyére.
Bueno Wines
Model: Bueno Wines Moments VIN Rosé
Product ID: 673
Product SKU: 673
Bueno Wines Moments VIN Rosé

Bueno Wines Moments VIN Rosé

Marca: Bueno Wines
Modelo: Bueno Wines Moments VIN Rosé
Disponibilidade: Imediata

Vinho: Rosé  
Uva: Blend  
Vinícolas: Bueno Wines  
Região: Sul  
Estado: Rio Grande do Sul Rio Grande do Sul  

Sobre o vinho:

Inspirado no legado de Provence, a poesia e personalidade que só um autêntico rosé pode proporcionar. Notas de framboesa, lichia, pêssego e carambola com identidade floral

Excelente como aperitivo e pratos leves em geral, harmoniza bem com bruschettas, ratatouille, sushis e canapés de atum, bem como queijos de estrutura mais delicada como ricota ou gruyére.

Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir e Sauvignon Blanc

Harmonização:
Excelente como aperitivo e pratos leves em geral, harmoniza bem com bruschettas, ratatouille, sushis e canapés de atum, bem como queijos de estrutura mais delicada como ricota ou gruyére.

Vinificação:

  • Identificação de perfil da uva, por Unidades de Terroir;
  • Seleção de cachos no vinhedo;
  • Enchimento da prensa com cachos tintos inteiros e por gravidade;
  • Prensagem direta em prensa pneumática com rendimento de 55% em mosto flor;
  • Clarificação estática do mosto a frio;
  • Fermentação alcoólica à temperatura de 13°C a 15°C, em tanque de aço inoxidável;
  • Permanência das leveduras em autólise por 2 meses, conferindo a este maior delicadeza e fineza;
  • Estabilização tartárica a frio, seguida de filtração.

Solo: Arenoargiloso de topografia plana

Sobre a vinícola: 

 

 

É na Campanha Gaúcha, em Candiota, no Rio Grande do Sul, que se encontra a concretização de quase 20 anos da paixão que o Galvão Bueno cultiva pelos vinhos. Dessa paixão nasce um sonho e, em 2009, torna-se realidade com a Bellavista Estate, propriedade situada no ponto de encontro do perfeito terroir do Novo Mundo, uma região estratégica apelidada por Galvão Bueno como a Califórnia Brasileira.

Já são 17 vinícolas nesse novo terroir, em uma faixa de 200km que corre paralela à fronteira com o Uruguai. É nessa extensão que a Campanha Gaúcha se enquadra como uma das melhores produtoras de vinhos do Hemisfério Sul. Resultado de muito trabalho e dedicação, a produção da Bellavista estate, hoje sob a supervisão do renomado winemaker italiano Roberto Cipresso, é considerada uma das melhores do Brasil.

Sobre a Região: 

Há mais de 150 anos, antes mesmo da abolição da escravatura, a fronteira Oeste do Rio Grande do Sul já produzia vinhos de mesa que eram exportados para os países do Prata (Uruguai, Argentina e Paraguai) e vendidos no Brasil. A primeira vinícola registrada do Brasil ficava na Campanha Gaúcha. Com paredes de barro e telhado de palha, fundada por José Marimon, a vinícola J. Marimon & Filhos iniciou o plantio de seus vinhedos em 1882, na Quinta do Seival, onde hoje fica o município de Candiota. E o mais interessante é que, desde o início da elaboração de vinhos na região, os vinhos da Campanha Gaúcha comprovam sua qualidade recebendo medalha de ouro, conforme um artigo de fevereiro de 1923, do extinto jornal Correio do Sul de Bagé.

 

 

 

 

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  • Vinho: Rosé
  • Uva: Blend
  • Vinícolas: Bueno Wines
  • Região: Sul
  • Estado: Rio Grande do Sul