Família Geisse Cave Blanc de Blanc Brut safra 2021

Sobre o vinho:

Toda elegância e sofisticação da variedade Chardonnay se apresenta de forma sublime neste espumante, elaborado a partir da seleção às cegas do melhor vinho base Chardonnay da safra, tornando-se preferido de muitos aficionados por espumante.

Método Tradicional - 36 meses de guarda

Produção limitada: 13.900 garrafas

94 pontos pela Decanter, por Dirceu Vianna Jr.,master of wine

Elaborado exclusivamente com a uva Chardonnay, que envelheceu em garrafa por 36 meses após sua segunda fermentação. Aromas que lembram um pomar de frutas em plena primavera.

Com presença de notas de maçã fresca, frutas cítricas, flores brancas e romã. Com coloração amarelo esverdeado e perlagem fino e delicado. Em boca um belo toque mineral. 

Harmoniza super bem com risoto de aspargo, grelhados, peixes e saladas frescas. Ceviche de camarão e peixe branco fica perfeito! 

Sobre a vinícola: 

Com a ideia de aproveitar ao máximo as características ideais da microrregião de Pinto Bandeira, Geisse optou por implantar em todos seus vinhedos o sistema de espaldeira, trabalhando com índices de produção controlada. Este ato foi considerado um dos marcos da viticultura brasileira na busca de qualidade, já que foi o primeiro vinhedo de espaldeira de Chardonnay da região.

https://www.familiageisse.com.br/

Sobre a Região: 

De todo o espaço da vinícola, pouco mais de 36 hectares são destinados à produção. Isso corresponde a menos da metade de toda a propriedade da família. Mas, por que somente este espaço é plantado? Porque nestes hectares encontra-se o melhor solo, com as características essenciais para cultivar uvas Pinot Noir e Chardonnay de excelente terroir. Hoje, 100% dos vinhedos Geisse em Pinto Bandeira são tratados de maneira ecoeficiente, sem utilização de agrotóxicos. O manejo é feito através da aplicação do sistema TPC (Thermal Pest Control), permitindo estar em total harmonia com o meio ambiente e obtendo matéria prima de melhor qualidade.