Casa Perini Éden

Sobre o vinho:

O Vinho Branco Fortificado Casa Perini é elaborado a partir da combinação de uvas finas aromáticas, como o Moscato, com alto grau de maturação.

A prolongada permanência em barris de carvalho confere ao vinho uma coloração amarelo-âmbar com densidade visualmente perceptível. Seus aromas pronunciados vão de favos de mel à ameixa seca e nozes carameladas. O sabor é elegante e prolongado, com boa densidade e sensações que preenchem o paladar, confirmando sua complexidade aromática.

Sobre a vinícola: 

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores. “Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento.”

https://www.casaperini.com.br/

Sobre a Região: 

A Casa Perini está localizada na Serra Gaúcha, mais especificamente no Vale Trentino, região montanhosa proprícia para o cultivo de videiras. Por apresentar invernos rigorosos, verões quentes com noites amenas, solo e altitude adequados, a região produz uvas de qualidade superior, excelentes para a elaboração de sucos, vinhos e espumantes.