Pizzato Legno Chardonnay D.O.V.V. safra 2023

Sobre o vinho:

COLHEITA 2023

Os Chardonnay's do Vale dos Vinhedos prezam pela delicadeza, franqueza e nitidez de aromas e sabores. A passagem por barris de carvalho especiais (fermentação alcooólica, malolática e amadurecimento), de maneira parcimoniosa, enriquece o conjunto sem sobrepor-se à expressão do local de origem; assim nasce o Pizzato LEGNO Chardonnay.

Os barris utilizados são feitos com os melhores carvalhos e passam por um processo de tostagem longo e sutil (com regulação por ar e umidade).

O vinho resultante apresenta toda a riqueza e predicados relacionados à delicadeza dos chardonnay do Vale dos Vinhedos, enriquecido pelos traços de amadurecimento em barris de carvalho que respeitam a origem do vinho.

DESTAQUES:

93 pts  Revista Decanter/Inglaterra – outubro/2019
92 pts  Duplo Ouro/Campeão Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019
91 pts  Grande Ouro no Wines of Brazil Awards 2019
90 pts  Revista Decanter/Inglaterra – outubro/2018
91 pts  Guia ADEGA Vinhos Brasileiros 2015/2016 – melhor branco
91 pontos Revista ADEGA
Melhor Branco Guia de Vinhos e Vinícolas Brasil-Uruguai 2017
Melhor Branco Jornal Valor Econômico 2014, 2016 (Jorge Lucki)
89 e 90 pontos – Diversos painéis pelo Brasil
Exportado para: EUA, Reino Unido, Luxemburgo

PROPOSTA:

Pureza, frescor, nitidez, franqueza, corpo e complexidade. Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propr. de Sta Lúcia, Vale dos Vinhedos.Lotes limitados, com numeração das garrafas (própria e da Denominação de Origem). Complexidade e riqueza, mas respeitando o frescor e a origem.

DEGUSTAÇÃO:

De coloração amarelo palha para dourado, apresenta-se límpido e brilhante. Aromas que remetem ao abacaxi em calda, amanteigado, chocolate branco, especiarias doces, caramelo e mel. Complexo, equilibrado, fresco, elegante e de muito boa persistência na boca.

HARMONIZAÇÃO:

Carnes brancas, pescados, mariscos, queijos curados suaves, saladas e vegetais temperados.

Sobre a vinícola: 

Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800.

Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identiddade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.

É com muito orgulho que hoje a Família vê seus vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas especializadas no Brasil e no exterior.

Sobre a Região: 

A primeira Indicação Geográfica Brasileira

Localizado em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha, onde estão as instalações da vinícola e a Família, com vinhedos desde 1968. Os vinhos elaborados a partir de uvas de algumas variedades selecionadas, comprovadamente provenientes desta região e que passam por critérios de qualificação analítica e sensorial, podem ostentar um selo identificador de origem e de parâmetros de qualidade, o selo da D.O.V.V (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos).