Ventura Vinhos de Autor Alvarinho 2022

Sobre o vinho

Vinho de autor: um conceito moderno na atual Vitivinicultura Brasileira. Todos os vinhos são elaborados de forma manual, desde a colheita das uvas até a rotulagem das garrafas. Uma obra de arte, um produto de excelência onde o wine maker prima por não ser mais um vinho, mas O VINHO!!

Este vinho foi elaborado com 100 % da variedade Alvarinho, sendo que toda a colheita e a seleção das uvas foram feitas manualmente.

Um vinho brasileiro e de alma Portuguesa, com certeza!!! Vinho Branco de uvas portuguesas e com terroir brasileiro. Surpreendente!!

Alvarinho é uma casta branca da espécie da Vitis vinifera originária da Galiza (Espanha). É a mais nobre das castas brancas do noreste ibérico e produz um vinho de elevadíssima qualidade. Atualmente é plantada em diversas regiões de Portugal e do Mundo, mas é na sub-região de Monção e Melgaço (Portugal) que se revela e atinge o máximo das suas potencialidades.

Notas de degustação: aroma característico de frutas tropicais como banana, pera, maracujá e abacaxi. Um vinho leve e refrescante, com uma deliciosa acidez e mineralidade equilibrada. Apresenta cor intensa, palha e com reflexos citrinos. Corpo médio + com leve percepção amanteigada. 

Harmonização: carnes brancas, peixes em geral, frutos do mar, culinária japonesa e portuguesa, super bem com pratos à base de vieiras e trufas brancas, saladas e queijos não curados. 

Graduação alcoólica: 13,3% v.v

Safra 2022: pequeno lote de garrafas elaboradas

Sugerimos que seja servido em temperatura de 09 a 12 graus.

Premiações:

• Medalha de ouro na ViniBra Expo (2019)

Sobre a vinícola: 

Vinhos de estilo único e com produção limitada de garrafas. É um vinho marcante com acidez e taninos em perfeito equilíbrio. Usando o melhor da enologia moderna, o principal propósito da Ventura Vinhos de Autor é oferecer ao mercado um produto diferenciado, com características pessoais e marcantes de um grande vinho feito em pequena escala e com atenção a cada tanque, garrafa e detalhe, para que seja um vinho ÚNICO!!

Sobre a Região: 

A uva é a principal fruta cultivada no sistema orgânico no estado do Rio Grande do Sul, tendo sua produção concentrada na região da Serra Gaúcha, território vitivinícola consolidado em nível estadual e nacional formado a partir de um processo socioeconômico histórico que teve início com a colonização do espaço geográfico pelo “colono” italiano. A viticultura realizada na Serra Gaúcha possui várias particularidades como, por exemplo, a pequena propriedade, a pouca mecanização devido ao relevo acidentado e principalmente a utilização de mão de obra familiar. Vinhedos de excelência, e franco desenvolvimento da viticultura orgânica praticada no município de Cotiporã, localizado na região serrana do estado do Rio Grande do Sul.