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Vinhetica
Model: Vinhetica Terroir de Rosé safra 2022
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Vinhetica Terroir de Rosé safra 2022

Vinhetica Terroir de Rosé safra 2022

Marca: Vinhetica
Modelo: Vinhetica Terroir de Rosé safra 2022

Vinho: Rosé  
Uva: Blend  
Vinícolas: Vinhética  
Região: Sul  
Estado: Rio Grande do Sul Rio Grande do Sul  
 
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Sobre o vinho:

A linha de vinhos da Vinhetica é a realização de um sonho de um enólogo francês que integra técnicas sustentáveis e busca o melhor do ser humano, desde a videira até o vinho engarrafado. 

Este blend Rosé foi elaborado com uvas Cabernet Franc, Merlot do excepcional terroir da Campanha Gaúcha, no paralelo 31. Muitos anos se passaram até que fosse encontrado os melhores vinhedos, elegendo castas nobres e produtores apaixonados pela viticultura que garantem uvas de qualidade para elaboração de vinhos cheios de personalidade e caráter.

Vinificação: As uvas são prensadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle de temperatura

Notas de degustação: Com uma cor flamingo luminosa e um belo brilho, esse rosé é muito atraente. Na coloração há um rosa-framboesa com reflexos de lichia e é exatamente o que encontramos no nariz e na boca: frutado, fresco e elegante. No nariz nos dá aromas de violetas, flores do campo e frutos secos combinados aos aromas delicados de amoreas e framboesas. Esses aromas são somados à notas cítricas de limão siciliano.

Harmonização: Ideal para aperitivos, frutos do mar, saladas, pratos leves mediterrâneos, sabores asiáticos

Teor alcoólico : 13,1 % 

Temperatura: 10º a 12º 

Tipo de rolha: Screw Cap

Temperatura12º a 14º

Safra: 2022

Castas: Cabernet Franc e Merlot

Zona de Produção: Campanha Gaúcha

Produção: 1200 garrafas 

 

Sobre o Produtor:

Produtor Gaspar Desurmont é um jovem agrônomo e viticultor francês que gosta de desafios e principalmente seguir seu sonho de disseminar conhecimento e ir em busca de novos “terroirs", palavra francesa que descreve de que modo as características do solo e clima de um local afetam o sabor de tudo que nele é cultivado. Chegou no Brasil em 2013 e se associou a Jean-Pierre Bernard e seu filho Cyril Bernard, dois franco-brasileiros envolvidos, há anos, na introdução de tecnologias e “savoir-faire” europeu no Brasil. Após rodar diferente regiões do Brasil com o intuito de encontrar o Iugar certo para aplicar sua experiência no desenvolvimento da vinicultura, instalou-se na Campanha Gaúcha, interessante e promissora região produtora de vinhos, e auxiliou pequenos produtores, não só de lá, mas também da Serra Gaúcha e Planalto Catarinense, para então fundar seu projeto Vinhetica = vinho + ética. Hoje Gaspar possui sua própria propriedade e continua com a mesma parceria com pequenos produtores desenvolvendo uma excelente matéria-prima para seus vinhos brasileiros com sotaque francês.

Sobre a vinícola: 

A Vinhetica (Vinho e Ética) é uma nova vinícola brasileira com sotaque francês, já presente nos mercados de São Paulo, Rio de Janeiro, Gramado, Florianópolis e Curitiba.  O projeto de Jean Pierre Bernard e Gaspar Desurmont consiste em desenvolver um vinho sustentável e de qualidade numa região brasileira em plena expansão vinícola, Santana do Livramento na Campanha Gaúcha, fronteira com o Uruguai. 

História: 

Vinhos com passagem por madeiras brasileiras. Uma tradição francesa em solo brasileiro.

Esta utilização da tradição francesa em solo brasileiro está ligado aos três eixos do desenvolvimento sustentável: ecologicamente correto, socialmente justo e economicamente viável. As uvas são compradas de 4 pequenos produtores que a vinícola apoia também através de transferência de tecnologia.

- Selecão de terroir adequado à cada vinho

- Foco na produção de vinhos naturais e orgânicos

- Apoio à agricultura familiar

- Pequenos produtores com incentivo de tecnologia e consultoria para garantir  a qualidade das uvas

- Incentivo do desenvolvimento econômico da Campanha Gaúcha

- Garantia de renda aos pequenos viticultores

 

Comentários da nossa Enóloga:

O vinho rosé está na moda!! Eles são leves, agradáveis e versáteis.

Com a sutileza de um vinho branco, porém elaborados a partir de uvas tintas, dependendo do seu método aportam mais ou menos cor e taninos. 

No Brasil, escolher para degustar um bom rosé seco e elegante garante ótimas harmonizações, por ser um estilho de vinho democrático e gastronômico ao mesmo tempo. 

Uma curiosidade sobre os rosés, é que a sua tonalidade pode variar em 20 diferentes nuances, sempre preservando seus aromas que vão desde uma cereja, morando, pêssego até frutas mais cítricas além de flores.

Renda-se aos rosés brasileiros, deguste rosés de diversas regiões do Brasil.

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  • Vinho: Rosé
  • Uva: Blend
  • Vinícolas: Vinhética
  • Região: Sul
  • Estado: Rio Grande do Sul