Vinhetica Vinho Tinto Mestiço da Vigia safra 2021

Sobre o vinho:

Quem faz o sucesso? É a originalidade de uma receita?

Os componentes, o conhecimento, a inspiração e o carinho do terroir.

Um vinho de raríssima cofermentação de uvas tintas (Syrah e Tannat) e uvas brancas (Alvarinho e Arinto) em carvalho francês que amadurece em Araribá, madeira brasileira.

É união da sedução brasileira ao charme francês: um produto mestiço excepcional, elegante e atrevido!

"Na vasta planície da Campanha Gaúcha, desabrocha férteis raízes das quais brota para o céu uma videira inigualável".

Para saborear com moderação do amanhecer ao anoitecer.

O Mestiço da Vigia é um vinho natureba, tinto e encorpado, feito com uvas próprias e cofermentação de uvas tintas e brancas e sem adição de metabissulfito.  

Uvas de vinhedo próprio, com manejo convencional mesclado com tratamentos bionaturais.

Cada uma das uvas neste vinho traz a sua particularidade, formando um conjunto complexo e harmônico. 

Muitos anos se passaram até que fosse encontrado os melhores vinhedos, elegendo castas nobres e produtores apaixonados pela viticultura que garantem uvas de qualidade para elaboração de vinhos cheios de personalidade e caráter.

Envelhecimento: Barricas de Araribá, madeira brasileira.

Notas de degustação: Cor vermelho intensa. Aromas de frutas, especiarias e chocolate. A presença da madeira brasileira é o diferencial marcante, sem perder a elegância.

Um vinho encorpado.

Harmonização: Acompanha bem pratos fortes e o que você quiser.

Teor alcoólico : 11,5 % 

Temperatura: 16º a 18º 

Tipo de rolha: cera de abelha e rolha de cortiça

Safra: 2021

Castas: tintas (Syrah e Tannat) e brancas (Alvarinho e Arinto)

Zona de Produção: Campanha Gaúcha

Sobre o Produtor:

Produtor Gaspar Desurmont é um jovem agrônomo e viticultor francês que gosta de desafios e principalmente seguir seu sonho de disseminar conhecimento e ir em busca de novos “terroirs", palavra francesa que descreve de que modo as características do solo e clima de um local afetam o sabor de tudo que nele é cultivado. Chegou no Brasil em 2013 e se associou a Jean-Pierre Bernard e seu filho Cyril Bernard, dois franco-brasileiros envolvidos, há anos, na introdução de tecnologias e “savoir-faire” europeu no Brasil. Após rodar diferente regiões do Brasil com o intuito de encontrar o Iugar certo para aplicar sua experiência no desenvolvimento da vinicultura, instalou-se na Campanha Gaúcha, interessante e promissora região produtora de vinhos, e auxiliou pequenos produtores, não só de lá, mas também da Serra Gaúcha e Planalto Catarinense, para então fundar seu projeto Vinhetica = vinho + ética. Hoje Gaspar possui sua própria propriedade e continua com a mesma parceria com pequenos produtores desenvolvendo uma excelente matéria-prima para seus vinhos brasileiros com sotaque francês.

Sobre a vinícola: 

A Vinhetica (Vinho e Ética) é uma nova vinícola brasileira com sotaque francês, já presente nos mercados de São Paulo, Rio de Janeiro, Gramado, Florianópolis e Curitiba.  O projeto de Jean Pierre Bernard e Gaspar Desurmont consiste em desenvolver um vinho sustentável e de qualidade numa região brasileira em plena expansão vinícola, Santana do Livramento na Campanha Gaúcha, fronteira com o Uruguai. 

História: 

Vinhos com passagem por madeiras brasileiras. Uma tradição francesa em solo brasileiro.

Esta utilização da tradição francesa em solo brasileiro está ligado aos três eixos do desenvolvimento sustentável: ecologicamente correto, socialmente justo e economicamente viável. As uvas são compradas de 4 pequenos produtores que a vinícola apoia também através de transferência de tecnologia.

- Selecão de terroir adequado à cada vinho

- Foco na produção de vinhos naturais e orgânicos

- Apoio à agricultura familiar

- Pequenos produtores com incentivo de tecnologia e consultoria para garantir  a qualidade das uvas

- Incentivo do desenvolvimento econômico da Campanha Gaúcha

- Garantia de renda aos pequenos viticultores

Comentários da nossa Enóloga:

Muito tem se falado em vinhos naturais, ou de mínima intervenção. Mas você sabe o que são? Quais os seus benefícios? Quais são as diferenças entre a sua produção e a dos vinhos convencionais?

Venha aqui na Sampa Vinho entender um pouquinho mais sobre esse incrível universo!