Vinhos da Rua do Urtigão Gradiva safra 2024

Sobre o vinho
Álcool: 10,7 %
Uva: chardonnay
Vinho fino âmbar seco
Elaborado com uvas da família Tasca de Monte Belo - RS
Fermentado com leveduras nativas, estabilizado naturalmente e não filtrado.
*Taninos e tartaratos podem formar sedimentos no fundo da garrafa.
Rótulo: rapto das Sabinas.gianbologna.sec XVI

"Nesta garrafa está a seiva absorvida da terra.
Nesta terra estão os aromas e sabores deste vinho.
Neste vinho estão meus sonhos, as mãos, o suor e a alegria dos amigos que o alboraram comigo."
Rubem Kunz
 

Sobre o produtor
"Vinhos sinceros" e artesanais.
Vinhos vinificados pelo método natural com uvas orgânicas e convencionais e acompanhados inteiramente pelo próprio produtor. Uma escolha do viticultor que vai desde sua ligação com a natureza até o acompanhamento do ciclo das plantas, do amadurecimento das frutas ao momento da vindima.
Um trabalho minucioso de examinar as bagas, as cores de suas sementes, provar a doçura e a acidez da polpa, bem como o amargor da casca. Do início do desengace, passando pela pisa das uvas, tempo de maturação pelicular, as trasfegas, o tempo de afinamento nos tanques, ânforas e barrica de carvalho francês até o envase e a maturação na garrafa.

São vinhos que fermentam espontaneamente por suas leveduras nativas. Não são clarificados nem filtrados. Estabilizam naturalmente durante os dias frios de inverno. Por isto é comum ocorrerem sedimentos no fundo das garrafas.
Esta filosofia busca por um vinho que tenha a tipicidade da cepa, do solo onde suas raízes se aprofundam, do clima da safra e do cuidado de quem elabora o vinho
Por escolha do produtor são elaboradas pequenas parcelas de 200 a 500 litros de cada rótulo.
Estes são os vinhos de Rubem Kunz que representou o Brasil na Raw Wine Fair, uma das principais feiras de vinhos naturais do mundo, em Nova York.

The grapes come from orgânic and conventional farming. We choose partners farmers based on their relationship with the nature. Monitoring the plant cicle, fruit ripening and deciding when to harvest. The wines are nor clarified or filtered.
This philosophy seeks to offer a wine that has the typicality of the grape variety, the soil where its roots are deep, the climate of the harvest and my work.
They prepare small plots of 200 a 500 liters.

Sobre o terroir

Em Monte Belo do Sul (RS), a Família Tasca atua na viticultura através de dois empreendimentos principais, ambos com raízes e parreirais próprios no município.

A adega Giovanni Tasca é uma pequena vinícola familiar localizada em Monte Belo do Sul, de uma família de imigrantes italianos que se dedicam ao ramo da viticultura desde a vinda de Giovanni Tasca, da Itália, no ano de 1882.

Depois de três gerações produzindo uvas de alta qualidade, três jovens primos tomam a iniciativa de criar a Adega Giovanni Tasca, produzindo vinhos finos e espumantes de alta qualidade e exclusivos, a partir de vinhedos próprios da família.

Os integrantes da família são os responsáveis por todo o processo, desde a plantação das mudas de videira, produção da uva, elaboração e comercialização dos vinhos. A produção das uvas e dos vinhos apresenta um diferencial permeado de amor, dedicação, cuidado e exclusividade apresentados na garrafa.