Vinícola Hermann Lírica Brut Rosé Clássico c/ degórgement
Sobre o vinho:
Brut Rosé
Olho, sinto, vivo. Um momento Lírica!
Uma cuvée de prestígio, Lírica Brut é a mais intensa e harmônica expressão dos nossos espumantes. Com 12 meses de guarda, e elaborada a partir de vinhedos próprios da família Hermann, combina equilíbrio e complexidade aromática, representando o potencial do terroir brasileiro na produção de espumantes de excelência no novo mundo.
‘‘Lírica é sem dúvida uma de nossas grandes paixões, é poesia engarrafada. São espumantes que nos fizeram desafiar o mercado, sendo pioneiros do estilo sur lie no Brasil, quando lançamos a Lírica Crua. A linha hoje nos orgulha por entregar uma experiência única, envolvendo inovação e nosso maior compromisso: um produto acessível e de excelência.’’
Edson Hermann
Terroir: Pinheiro Machado (Serra do Sudeste/RS)
Variedade: Pinot Noir e Chardonnay
Método: Champenoise clássico
Tempo de maturação: 12 meses
Produção por hectare: 8 toneladas
Graduação de açúcar: 8g/l
Temperatura ideal: 6 a 8°C
Volume alcoólico: 12,5 %
Visual: Apresenta linda e brilhante cor rosa salmão, delicada e persistente perlage.
Aroma: Encantadores aromas de frutas frescas como cereja, morangos silvestres, flores como rosas, amendoado discreto e uma ótima mineralidade.
Paladar: Em boca se apresenta com bom corpo, ótimo frescor e equilíbrio perfeito.
Harmonização:
Canapés com queijo de cabra fresco
- Moqueca
- Fricassê de frango
- Risoto de camarão
A Chardonnay
A rainha das brancas tem 50% da área da produtiva dos vinhedos, pensada para a produção de bases espumante frescos e intensos, com ótima acidez e taninos essenciais para um ótimo volume de boca.
Pinot Noir
Com o foco na produção de vinhos bases espumantes e vinho Rosé, mostra todo seu potencial e sua expressão única no terroir, permitindo vinhos frescos, com muita fruta vermelha de bosque, morangos, framboesas e aromas florais.
Com sua cor sedutora e perlage delicado, o Lírica Brut Rosé é uma escolha sofisticada para apreciadores de espumantes rosados, perfeito para celebrar momentos especiais com estilo e refinamento
Hoje com mais de 25 anos, e diversas lojas pelo Brasil, a Decanter é apreciada para quem busca rótulos de qualidade e personalidade. Desde sua fundação, tem sido referência na construção, fortalecimento e expansão da cultura do vinho no Brasil, sempre apresentando novos produtores e propostas inéditas de consumo e conhecimento da bebida.
No ano de 2009, Adolar e os filhos Mara, Heloisa e Edson, decidem comprar uma área de terras em Pinheiro Machado, na Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul, para iniciar a jornada de elaboração de seus próprios rótulos.
Com algumas safras no mercado e produtos reconhecidos por sua qualidade e elegância, a Hermann também é notada por seu pioneirismo em produtos como o Lírica Crua, um dos primeiros lançados no mercado sem a remoção das leveduras. Atualmente a vinícola conta com linhas distintas de produtos: Hermann, Lírica e Bossa, que destacam o espírito vanguardista e disruptivo da marca.
Os vinhedos da Hermann foram plantados em sistema de condução espaldeira, e as intervenções agrícolas são feitas de modo bem pontual, conforme as necessidades dos vinhedos e o vinho proposto. Nossa primeira produção foi registrada no ano de 2011.
- Vinho: Espumante
- Espumante: Rosé
- uva: Chardonnay + Pinot Noir
- Vinícolas: Vinícola Hermann
- Região: Sul
- Estado: Rio Grande do Sul