Vinícola Tramarin Gran Linaggio Tannat safra 2023

Sobre o vinho:

Região: Campanha Gaúcha

Altitude: 200 mts

Tipo de Clima: Temperado com verões quentes e secos

Com o objetivo de desenvolver um vinho de guarda, a Tramarin utilizou o método francês Saignée. Esse método possibilitou realizar uma maior extração dos componentes fenólicos da uva fornecendo uma estrutura maior à uva tannat, um Tannat concentrado, sendo então um vinho com grande potencial de guarda. É um vinho encorpado e expressivo.

Potencial de Guarda: 30 anos

Temperatura de serviço: 16°C – 18°C

Sem passagem por barricas de carvalho.

Sugerimos aerar por média de 30 minutos antes de consumir.

COR: Rubi com reflexos violáceos. Vinho tinto límpido e brilhante. Intensidade alta.

AROMA: Frutas pretas sobre maduras lembrando uva passa, ameixa seca e figo. Um toque leve de azeitona roxa. Marcante floral como violeta e flor de hibisco. Erva secas lembrando folha de louro e uma pitada de mentolado.

PALADAR: Vinho com alta concentração de frutas em boca. Encorpado e marcante, tem boa intensidade de sabor, relembrando as mesmas frutas do olfato, onde sentimos os sabores primários das frutas pretas sobre maduras. O final de boca é longo e persistente com destaque para a fruta e o tanino.

Harmoniza com: pratos mais robustos.

Sugestão: Ossobuco e purê de batata doce. / Vegano: churrasco de legumes com ervas finas.

Sobre a vinícola: 

A Vinícola Tramarin nasceu da paixão pelo vinho compartilhadapor pai e filhos.

O desejo de produzir vinho, a tradição familiar de consumir vinho e a conexão com as raízes italianas resultaram em vinhos clássicos, autênticos, com o mínimo de intervenção, inspirados pelo método de produção do vinho do velho mundo e que expressam o terroir de forma natural.
Um legado que passa de geração a geração.
Presente passado e futuro juntos em uma experiência única.

A paixão pelo vinho, a busca pelo conhecimento e nossas origens são o que nos movem. 

Os vinhos TRAMARIN são únicos no mercado, destacando-se pela estrutura e originalidade.

Os vinhos permitem ao consumidor experimentar autenticamente as características do terroir.

Os vinhos homenageiam as raízes italianas da família, oferecendo uma experiência que resgata o Velho Mundo.

A ênfase na pureza, evitando excesso de madeira e utilizando processos que realçam as características da uva, diferenciam os vinhos TRAMARIN.

Sobre as Regiões

A Região da Campanha, próximo da divisa com o Uruguai, é utilizada para a produção exclusiva do Tannat.

O solo arenoso, permite uma boa drenagem e, aliado ao clima com dias quentes e noites frias, geram um maior teor de polifenóis nas uvas, gerando uma maior concentração de taninos pelo vinho.

A Região do Sudeste Gaúcho tem características de solo granítico (parecido com Dão e do norte de Rhône), permite uma maior drenagem e também um maior aprofundamento das raízes em busca dos minerais. 
Devido à sua característica, a videira tem uma produção menor com qualidade superior.

A Região da Serra Gaúcha é conhecida pela sua atitude e pelas temperaturas frias. Seu solo basáltico, que aliados ao plantio em encostas, permitem uma boa drenagem com ótima incidência solar, gerando assim vinhos com maior estrutura e acidez.