Vinícola Tramarin Linaggio Tannat safra 2022

Sobre o vinho:

Com uvas de origem da fronteira com o Uruguai, também conhecida como Campanha Gaúcha, localizada no paralelo 31, um dos mais famosos para o desenvolvimento da viticultura, combinado com o clima quente que, favorece o desenvolvimento de polifenóis na uva, gerando assim um vinho com altos níveis de taninos, concentração intensa de cor e acidez bem pronunciada. É um vinho amplo e gastronômico.

Cor

Rubi com reflexos violáceos. Vinho tinto límpido e brilhante. Intensidade alta.

Aroma

Frutas pretas maduras lembrando geleia de mirtilo e amora. Um leve toque de temperos secos como orégano e sálvia. Especiarias remetendo ao alcaçuz. Apresenta uma presença terrosa que lembra o musgo verde. E um leve toque de couro e café.

Paladar
Vinho mais robusto com boa concentração de frutas na boca. Encorpado e amplo com boa intensidade de sabor, um vinho mais volumoso, mostrando as mesmas frutas do olfato, de sabores primários para as frutas pretas e o marcando muito bem a complexidade. O final de boca é longo e persistente.

Sugestão de Harmonização

Pratos gordurosos e fibrosos.

Sugestão: Bife a Bourguignon ou um Carré de Cordeiro com legumes grelhados / Vegano: Rondelli de Bolonhesa (carne vegetal) com legumes grelhados.

Safra 2022

Região: Campanha Gaúcha -RS

Tipo de Clima: temperado

Altitude: 200 mts

Potencial de guarda: 20 anos

Temperatura de Serviço: 16 a 18 graus

Sobre a vinícola: 

A Vinícola Tramarin nasceu da paixão pelo vinho compartilhadapor pai e filhos.

O desejo de produzir vinho, a tradição familiar de consumir vinho e a conexão com as raízes italianas resultaram em vinhos clássicos, autênticos, com o mínimo de intervenção, inspirados pelo método de produção do vinho do velho mundo e que expressam o terroir de forma natural.
Um legado que passa de geração a geração.
Presente passado e futuro juntos em uma experiência única.

A paixão pelo vinho, a busca pelo conhecimento e nossas origens são o que nos movem. 

Os vinhos TRAMARIN são únicos no mercado, destacando-se pela estrutura e originalidade.

Os vinhos permitem ao consumidor experimentar autenticamente as características do terroir.

Os vinhos homenageiam as raízes italianas da família, oferecendo uma experiência que resgata o Velho Mundo.

A ênfase na pureza, evitando excesso de madeira e utilizando processos que realçam as características da uva, diferenciam os vinhos TRAMARIN.

Sobre as Regiões

A Região da Campanha, próximo da divisa com o Uruguai, é utilizada para a produção exclusiva do Tannat.

O solo arenoso, permite uma boa drenagem e, aliado ao clima com dias quentes e noites frias, geram um maior teor de polifenóis nas uvas, gerando uma maior concentração de taninos pelo vinho.

A Região do Sudeste Gaúcho tem características de solo granítico (parecido com Dão e do norte de Rhône), permite uma maior drenagem e também um maior aprofundamento das raízes em busca dos minerais. 
Devido à sua característica, a videira tem uma produção menor com qualidade superior.

A Região da Serra Gaúcha é conhecida pela sua atitude e pelas temperaturas frias. Seu solo basáltico, que aliados ao plantio em encostas, permitem uma boa drenagem com ótima incidência solar, gerando assim vinhos com maior estrutura e acidez.