Vinícola Tramarin Linaggio Cabernet Franc safra 2022

Sobre o vinho:

A região da Serra do Sudeste fornece um solo granítico (similar aos solos do Dão e Rhône) que, aliados a altitude de 500 meters, fornece uma amplitude térmica média, favorecendo o desenvolvimento dos compostos fenólicos da uva. A utilização do processo de maceração estendida, com temperaturas baixas, brinda ao vinho uma concentração maior de taninos, cor, acidez e potencial de evolução. É um vinho suculento e muito bem integrado.

Cor

Rubi com leves reflexos violáceos. Vinho tinto límpido e brilhante.

Aroma

Frutas pretas frescas como amora, mirtilo e jabuticaba. Presença de especiarias trazendo o alcaçuz e anis estrelado. Agradável toque de folha verde como eucalipto.

Paladar

Elegante e equilibrado, taninos macios, ótima concentração de fruta em boca com volume aveludado e retrogosto lembrando ervas finas.

Harmonização

Pratos mais encorpados e Temperates. Sugestão: Rocambole de costela com ervas finas / Vegano: Hambúrguer de lentilha com molho de castanha de caju.

Safra 2022

Região: Serra do Sudeste - RS

Tipo de Clima: temperado

Altitude: 500 mts

Potencial de guarda: 20 anos

Temperatura de Serviço: 16 a 18 graus

Sobre a vinícola: 

A Vinícola Tramarin nasceu da paixão pelo vinho compartilhadapor pai e filhos.

O desejo de produzir vinho, a tradição familiar de consumir vinho e a conexão com as raízes italianas resultaram em vinhos clássicos, autênticos, com o mínimo de intervenção, inspirados pelo método de produção do vinho do velho mundo e que expressam o terroir de forma natural.
Um legado que passa de geração a geração.
Presente passado e futuro juntos em uma experiência única.

A paixão pelo vinho, a busca pelo conhecimento e nossas origens são o que nos movem. 

Os vinhos TRAMARIN são únicos no mercado, destacando-se pela estrutura e originalidade.

Os vinhos permitem ao consumidor experimentar autenticamente as características do terroir.

Os vinhos homenageiam as raízes italianas da família, oferecendo uma experiência que resgata o Velho Mundo.

A ênfase na pureza, evitando excesso de madeira e utilizando processos que realçam as características da uva, diferenciam os vinhos TRAMARIN.

Sobre as Regiões

A Região da Campanha, próximo da divisa com o Uruguai, é utilizada para a produção exclusiva do Tannat.

O solo arenoso, permite uma boa drenagem e, aliado ao clima com dias quentes e noites frias, geram um maior teor de polifenóis nas uvas, gerando uma maior concentração de taninos pelo vinho.

A Região do Sudeste Gaúcho tem características de solo granítico (parecido com Dão e do norte de Rhône), permite uma maior drenagem e também um maior aprofundamento das raízes em busca dos minerais. 
Devido à sua característica, a videira tem uma produção menor com qualidade superior.

A Região da Serra Gaúcha é conhecida pela sua atitude e pelas temperaturas frias. Seu solo basáltico, que aliados ao plantio em encostas, permitem uma boa drenagem com ótima incidência solar, gerando assim vinhos com maior estrutura e acidez.